怎么去红枣皮 怎么去红枣核
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红枣的外皮和果肉联系十分紧密,用一般手段很难将其分开,那么红枣皮究竟要怎么去掉比较方便呢?
如果是给新鲜的水果枣去皮,可以用家中的水果刀,再把新鲜的枣洗净以后,去掉表面水分,然后用水果刀,慢慢把枣表面的果皮全部消掉,得到里面的枣肉直接食用就可以。
平时给枣去皮时,还可以借助家中的削皮器,这种方法适合于那些新鲜,个头较大的枣,把想去皮的枣用清水洗净,拿在左手中,然后右手拿着削皮器直接把枣上的果皮去掉就可以。其实大家平时吃红枣时,并不一定要去除枣皮,因为枣皮中也含有丰富的营养,人们只要把它洗净也可以吃下去,而且对人类身体有诸多好处。
1、生活中常见的红枣多是晒干以后的干枣,它们在去皮时会特别麻烦,这时大家可以把准备好的干红枣放在温水中浸泡3到5小时,让干枣吸水膨胀,再把泡好的红枣熬药的锅中加水煮开,取出以后就会发现红枣的枣皮已经自动裂开,这时再用手把枣皮剥掉就可以。
2、在给红枣去皮时,还可以借助家中的面粉筛,带红枣去皮以前应该先把红枣用清水浸泡,泡到它吸水膨胀以后,再入蒸锅把它蒸熟,把蒸熟以后的红枣取出降温,放在准备好的面粉筛中,用力碾压,这时它的果肉就会从面粉筛的小孔中漏下去,果皮和果核则会留在面粉筛的上面。
材料:红枣若干、小吸管。
第一步:将吸管尖头从红枣的一头插进去,顶出去,在拔出来。
第二步:再从红枣另一头插进去,稍微的用力往上面顶一顶。
第三步:红枣核就会非常完美的脱核了。
材料:红枣若干、电饭煲的自带蒸笼箅子、筷子1根。
第一步:用那种不锈钢的传统蒸屉,底下放一个盘子方便接核。
第二步:把红枣放在蒸笼箅子的中间,对着中间的孔,一手固定住红枣,一手用筷子迅速往下压,枣核就轻松落在下面的碟子了,枣核自动脱离,红枣保留完整。
材料:大枣、小刀
第一步:用水果刀在红枣的三分之一处切下。这个位置是会切到枣核的,我们边切边转动红枣,一定要刀子挨到核,这样才会很好的剥离。
第二步:切好后小刀一转,就可以把头三分之一的部分分离下来了。同理处理另一头的三分之一。
第三步:剩下中间部分,用小刀顺着枣核的方向把中间的部分切成两半。然后就可以很容易地把枣肉和枣核分离开。
是的。
红枣皮中含有丰富的粗纤维,这些粗纤维成分人体食用之后时很难吸收消化的,只能随着食物残渣一起排出体外,如果食用过多,可能会影响肠胃蠕动,造成便秘,但是一般适量食用并不会对人体造成不良影响,而且红枣皮中还有其他营养成分,适量食用对人体也有一定的好处,一般建议红枣一天吃10颗左右即可。
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