糖炒栗子保质期 炒栗子干了怎么恢复
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我买了一袋糖炒栗子回来吃,但是吃多了有些胀肚子,打算明天再吃,但是又担心它变质,请问糖炒栗子的保质期是多久?
糖炒栗子放冰箱冷藏能保存3-5天。
买回家的糖炒板栗最好当天食用完,如果实在食用不完的,可以将板栗摊开保存,切忌装在密闭不通风的容器内,因为熟板栗内一般都含有水分,需要散热,如果散热不良就自然会导致变质霉烂,有条件的也可以存放在冰箱内,一般可以放3-5天,下次食用前再加热,但是这样反复加热定会影响口感。
栗子这种东西容易坏,又是用糖和油炒过的,存放太久,栗子会又干又硬,建议可以通过一下方法恢复:
1.变硬了的板栗可以用微波炉加热一下,加热后的炒栗子口感和味道都与刚炒出时的一样。
2.也可以在蒸锅中蒸一下,也可以起到回软的作用。
主料:板栗500克 橄榄油1大勺;辅料:砂糖25克。
做法:
1、栗子洗干净。
2、用刀子在皮上划开十字花刀
3、取一只大碗,把处理好的栗子倒进去,然后加入一大勺橄榄油搅拌均匀。
4、烤箱200度预热,把和油混合好的栗子倒在包了锡纸的烤盘上,放入烤箱。
5、砂糖和热水混合成糖水。
6、每隔10分钟,在栗子上刷一次糖水,一共刷3次。
7、第三次刷完,再烤3-5分钟就好了
1、栗子容易胀气,肠胃不好、消化不良者,宜一天吃一次,中等大小,不要超过10颗。
2、栗子淀粉含量高,可替代粮食,不可在饭后大量吃,否则容易热量过多。
3、脾胃虚寒者不要生吃栗子,应该吃已煨、炒过的栗子。
4、栗子含糖量高,糖尿病人不宜吃或应少吃。
5、煮熟后的栗子有些会变成褐色,这是所含的酶发生“褐变反应”,吃着没异味就行。
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