除了炒栗子 栗子还可以怎么吃
本文已影响270人
本文已影响270人
秋冬季节是吃栗子的好时候,多数人都喜欢在炒货店买炒栗子来吃。炒栗子吃起来比较方便,而且到处都能买得到。但是其实栗子的吃法还有很多,今天小编就给大家找到了一些栗子的吃法,我们一起来看看吧!
栗子怎么吃
三杯栗子鸡
三杯鸡是一道在台湾非常流行的菜,在街边经常都能够看到三杯鸡的字样,不少饭店都以三杯鸡作为主打菜色。那么我们来学习一下,三杯鸡和栗子在一起应该怎么做吧!
材料
栗子,去皮鸡腿,料酒,少许盐,芡粉,黑胡椒,姜蒜,清酒,1杯酱油,1匙糖。
做法
1、栗子煮熟待用。
2、接着将去皮鸡腿斩块,加一点料酒,少许盐(因为后面还要加酱油,盐多了会太咸),黑胡椒拌匀腌制十几分钟,芡粉抓匀。
3、炒锅加一杯油,下姜蒜爆香,倒入腌好的鸡块略翻炒,加一杯酒(我这次用的日本清酒),一杯酱油,一匙糖,栗子也可以放进去了。
4、然后把锅盖给盖起来进行闷煮,等到汤汁被收干的差不多的时候放入罗勒叶,然后把菜装盘就可以了。这道菜的做法还是比较简单的,大家都学会了吗?
鸡肉吃起来非常美味,加入了栗子之后还会透着一股特别的香气。除了鸡肉之外,栗子和排骨也可以放在一起来做哦。
栗子焖排骨
材料
猪排骨(大排)500克,栗子(鲜)200克,白皮大蒜10克,盐6克,白砂糖3克,酱油15克,香油5克,玉米淀粉10克,花生油25克,料酒15克。
做法
1.将排骨斩成小块,用腌料(盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒)腌2个小时至入味。
2.烧红油锅,爆香蒜头,放排骨一起爆炒。
3.等排骨炒到5分熟,加入栗子继续爆炒。
4.最后加适量水焖煮15分钟,直至排骨和栗子熟透,酥软,即可上碟。
乌鸡栗子滋补汤
材料
乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量。
做法
1、将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出。
2、砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制。
3、红枣和枸杞用温水浸泡一会儿。
4、乌鸡炖半小时后,加入板栗。
5、再炖半小时后,加入红枣和枸杞再炖半小时左右。
6、最后加入盐即可。
小诀窍
1、乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。
2、炖煮时最好不用高压锅,使用砂锅文火慢炖最好。
香菇烧栗子
材料
栗子,香菇,青椒红椒去蒂去籽切块待用。
做法
1、栗子剥掉外壳,蒸锅蒸8-10分钟。香菇去蒂撕成块,青椒红椒去蒂去籽切块待用。
2、锅烧热下油,下姜片爆香,再下香菇炒出香味,随后下蒸好的栗子炒匀,加快要没过菜的水。
3、水开后加入盐、生抽老抽调味,盖上锅盖小火焖10分钟。
4、开锅盖,加入青椒红椒,大火翻炒收汁即可。
总结:栗子的吃法非常多,一般来说都是和一些肉类搭配的比较频繁一些。比如和鸡肉还有排骨一起来烧,味道都是非常好的。如果你喜欢吃比较素一点的菜,那么就建议你吃香菇烧栗子,你也可以根据自己的口味来进行创意料理哦!
糖炒栗子凉了怎么办 糖炒栗子凉了怎么加热
栗子和什么煮粥好 栗子可以生吃吗
熟的糖炒栗子如何保存 糖炒栗子的热量高吗
糖炒栗子加热用微波炉还是烤箱 糖炒栗子怎么烤箱加热
栗子长毛还能吃吗 发霉板栗吃了会怎么样
怎么用烤箱热栗子 栗子怎么炒好
栗子怎么吃效果好 新鲜的栗子可以生吃吗
栗子干了怎么变软 栗子变干了还能吃吗
栗子和什么熬粥最好 栗子可不可以生吃
糖炒栗子变软怎么办 糖炒栗子凉了变硬了怎么办
干板栗很硬怎么吃 生栗子干了还能煮软吗
蒸栗子好还是水煮好 栗子没熟透吃了会中毒吗
生的栗子怎么煮 生栗子干了还能煮软吗
晒干的板栗怎么吃 生栗子干了还能煮软吗
糖炒栗子放几天 买回的糖炒栗子怎么存放
孕妈妈吃栗子好处多 除了糖炒还可这样吃
坐月子可以吃炒栗子吗
冷了的板栗怎么加热 炒栗子干了怎么恢复
炒熟的板栗可以放几天 熟的糖炒栗子如何保存
糖炒栗子能放几天 糖炒栗子如何保存