糖炒板栗是发物吗 糖炒板栗可以存放多久
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糖炒板栗是生活中比较常见的一种食物,很多人喜欢吃,但却并不是所有人都可以吃,那么糖炒板栗是发物吗?糖炒板栗可以放多久?
不是。
糖炒板栗是生活中常见的一种小吃,口感香甜,风味独特,主要是以板栗为主要食材制成的,其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪酸以及多种矿物质化合物等,具有一定养胃健脾、补肾强筋、活血止血功效作用,深受人们的喜爱和欢迎。
其中板栗是味甘,性温,入脾、胃、肾经,常见于人们的日常生活中,食用之后并不会导致人体诱发或者加重某些疾病,对人体的健康具有好处,所以糖炒板栗不是发物。
要知道蛋白质是生命的物质基础,可以说没有蛋白质就没有生命,而糖炒板栗主要是由板栗制成的,板栗属于干果类食物,其中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪以及多种矿物质,鲜板栗的蛋白质含量为4%-5%,虽说不是高蛋白食物,但足以满足人体日常对于蛋白质的摄取量,对人体的健康具有好处。
根据实际情况而定。
糖炒板栗是加了一些糖分炒制成的,在常温下是很容易与空气中的物质发生反应而变质的,食用之后容易加重人体的胃肠道负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体的健康造成伤害,一般建议将其保存1-2天即可。
但要是将糖炒板栗置于冰箱下进行保存,那么在冰箱的低温条件下,可以帮助抑制糖炒板栗滋生细菌以及微生物的滋生,延长其保质期,保存好的话可以将其保存一周左右的时间。
糖炒板栗属于一种小吃,在生活中是没有专门的禁忌人群的,一般人群均可进行食用,但由于糖炒板栗中板栗性温,还含有的大量的膳食纤维素,那些肠胃不好、体质燥热以及经常便秘的人、糖尿病病人等人群,在食用糖炒板栗的时候要注意食用量,不宜过多,避免对自身的健康造成伤害。
材料:鲜板栗、食盐、冰糖。
做法:
1、油栗子煮开,捞出。
2、每个栗子划一开口。
3、干爽的炒锅里先放入盐,中小火慢慢地炒至微黄。
4、加入适量冰糖末一起翻炒。
5、放入晾干的栗子,翻炒。
6、不停地翻炒吧,十几分钟后,等到栗子有光泽了,开始裂口即可。
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