炒板栗的热量是多少 板栗吃多了会发胖吗
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最近超市板栗打折买了一些回家,而最近在减肥期间,那么炒板栗的热量是多少?板栗吃多了会发胖吗?
每100克板栗的热量为212大卡,板栗作为一种坚果,分为鲜板栗和干板栗。两者的碳水化合物含量不同,所以热量也不一样。干板栗由于几乎是没有什么水分了,所以其碳水化合物的含量达到了77%,和我们平时常见的大米、面粉、豆类等含量差不多,而鲜板栗因为含有一些水分,它的碳水化合物有40%,差不多是红薯的两倍。从这个数值来看,板栗无论是鲜板栗还是干板栗,其热量都不低。根据营养学上的数值,我们认为每100克的可食用板栗的热量高达212大卡。这个数值在众多的主食、水果以及蔬菜中是比较高的,但是在坚果类里面并不算特别高。
会。
板栗是含糖量比较高的食物,而且它淀粉含量也相当的高,要是大量食用板栗,它相当于进食的是主食,如果只把它当做零食,中午饭、晚饭甚至早晨饭还正常吃,相当于他受的能量,要高于平时摄入能量,长久以往就会有这种发胖的这种情况。但患者如果要作为零食,偶尔吃一两颗板栗,或进食板栗后,有意识去除多余部分能量,通过活动遛弯,把它消耗出去,这样也不会发胖。所以任何食物会不会发胖,首先要考虑量的问题,还要考虑这部分脂肪及分能量,是不是能消耗出去。
板栗中富含丰富不饱和脂肪酸、钙、铁等矿物质及B族维生素,这些营养物质对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病有很好的预防作用,是预防心脑血管疾病的好食物。
板栗的维生素C含量很高,维生素C在人体中有重要的作用,除了可以预防败血症之外,还能促进钙的吸收,所以多吃板栗有助于预防心脑血管疾病。
板栗中有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、B1、B2等,有强身健体之用。
板栗含有较高的热量与糖分,可以快速补充流失的体力,缓解饥饿感,为机体提供能量。
板栗中富含核黄素,核黄素对口腔溃疡的愈合有很大的帮助,秋季燥热,容易口腔生疮,平日不妨吃些栗子,来抵御口腔溃疡,口疮等疾病。
将牛腩洗净,板栗去皮,锅内倒入适量油,放入香料、姜翻炒,放入牛腩翻炒均匀,放入料酒、糖、老抽、生抽,加入足量的开水大火烧开,转小火炖2小时,再放入生板栗炖上20分钟即可。
将排骨洗干净后放在锅里焯水后捞出,板栗剥皮厚洗干净后放置备用,葱、姜分别切片,蒜瓣去皮拍破。锅内放入适量油,先倒入排骨翻炒,加入清水,烧开后,改为中小火,炖三十分钟。加入板栗、盐、生抽,搅拌均匀后,继续炖二十分钟即可。
将鸡斩块洗净,加入料酒、姜、盐腌2小时,板栗去皮切半,锅中放适量油,烧热后放入姜丝爆香,放入鸡块翻炒片刻,倒入板栗翻炒几下;加入开水,小火焖20分钟,最后加入味精调味即可。
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