糖炒板栗可以用微波炉加热吗 糖炒板栗可以用微波炉做吗
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糖炒板栗是日常最常见的一种休闲零食,它味道甘甜,气味芳香,而且食用后饱腹感很强,但是很多人买一袋糖炒板栗老是吃不完,最后就放凉了不好吃了,不知道这糖炒板栗凉了是否可以用微波炉快速加热呢?
可以。
微波炉加热方式最快捷,但是加热糖炒板栗一定要逐个先开个小口,用刀背轻轻拍一下即可,因为固体或凝胶状的食物,如果表面质地细密、含水量高且内部有空气,用微波炉长时间加热就容易爆炸防止加热过程中炸裂,然后将糖炒板栗放到玻璃器皿中,选择先高温加热转中温加热,大约1-2分钟即可得到和现买回来的糖炒板栗,口感差不多,这也是最推荐的一种加热方式。
可以,具体做法如下。
准备材料:板栗一斤、砂糖10g、食用油5ml。
做法
1、先用清水将板栗外壳清洗干净,把水分沥干。
2、为了方便食用和防止板栗在微波炉里炸开,先要处理一下板栗。用刀在板栗上横着剁一下,切破板栗的外壳,稍微切得深一点
3、注意:装板栗的盒子,一定要选择微波炉专用的饭盒,而且盖子一定要选用带有通气口的才可以!
4、板栗不要放太满,大概到盒子的三分之一高度就可以了。
5、打开盒子的通气口,将饭盒放入微波炉里,设置高火加热2分钟。
6、2分钟后,取出饭盒,这时板栗肉都能看见了,很漂亮吧。
7、要放三种调味料,板栗出来后趁温热给板栗加调味,放1小勺油、1大勺白糖和2勺蜂蜜。
8、盖上盒盖,上下左右摇晃一下盒子,把里面的调料充分摇均匀。
9、再次打开通气口,放微波炉里,设置高火加热5分钟。等时间一到!金黄油亮的糖炒板栗就可以出炉了。
注意
1、板栗的口子开长点,吃的时候更好剥。
2、最好挑选大小均匀的板栗来做,这样成熟度是一样的。
3、进微波炉叮的时间要视板栗的大小和多少来定。
4、如果怕栗子太干,可以淋一些水在上面。
没有吃完的栗子可以放进保鲜盒或者密封袋内冷藏保留,假如要长时间保存的话,可以将其冷冻起来,等想要吃板栗的时候拿出来,放进微波炉运行2分钟即可。
1、糖炒栗子由于已经经过开口加工,所以凉了之后不宜用水煮的方式加热,也不宜用炒熟的方式加热,最好就是用烤箱之类的高温加热。
2、不过不管是使用烤箱、微波炉还是压力锅等器皿,加热的板栗量一次性不要放太多了,而且加热的时间也不宜过长,自己合理把握时间。
3、栗子水分少,提供的热量与蛋白质差不多是米饭的2倍,膳食纤维是米饭的4倍。6颗栗子的热量就与2两米饭的热量相当,不能多吃,否则容易胀气。
4、不能吃凉的,栗子如果凉着吃,淀粉会有部分回生,回生的淀粉很容易穿小肠而过,成为大肠细菌的食物,造成产气腹胀。给人一种栗子"难以消化"“容易胀肚”的印象。因此,栗子凉了应加热后再吃。
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