青皮小南瓜蒸多久能熟 没熟透的青皮小南瓜能吃吗
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青皮小南瓜是南瓜的品种之一,个头比较小,和西葫芦的样子有些相似,那么青皮小南瓜蒸多久能熟?没熟透的青皮小南瓜能吃吗?
青皮小南瓜在蒸的时候因为方法不一样,蒸的时间会有所区别,以下是南瓜两种形式所需要的时间。
切开的青皮小南瓜,会比较容易熟一些,一般放置在高压蒸锅中,大约8-15分钟就熟了。
完整的青皮小南瓜相对切开的会比较难熟一些,因为南瓜的皮有些厚,热气的侵入速度有所缓慢,一般放置在高压蒸锅中,大约需要15-20分钟才会熟。
注:南瓜不宜蒸太熟,不仅会使南瓜的营养物质流失较多,还会使口感软化,降低食用口感。
可以适量的食用。
若是成熟并新鲜的青皮小南瓜,在没熟透的情况下也是可以食用的,因为青皮小南瓜本身并没有毒性,食用并不会对人体造成很大的影响,只是口感上带有些许的脆,不似熟南瓜那么软糯,但是需要注意的是不宜过多的食用,以免对肠胃健康产生影响,出现腹泻、腹痛等不适症状,一般建议没熟的青皮小南瓜食用量不宜超过50g。
完整的青皮小南瓜一般建议带皮蒸。
青皮小南瓜若是新鲜完整的,外表并没有出现破损的情况,是可以带皮蒸的,而且南瓜皮中不仅含有膳食纤维、维生素等营养物质,比去皮小南瓜的营养要好一些,南瓜皮还具有补脾胃、益气血的功效,适量的食用带皮小南瓜对人体健康有一定的帮助,但是需要注意的是青皮小南瓜有破损情况的话一般建议去皮蒸,以免外皮的细菌等有害物质对身体造成影响。
蒸青皮小南瓜的步骤如下:
1.准备一个适宜大小的青皮小南瓜,在清水中清洗干净。
2.切开小南瓜,去掉外皮后,将青皮小南瓜中间籽和须取出。
3.将南瓜切成小块状放置在干净的碗中。
4.在蒸锅的下面放适量的水后,将装有小南瓜的碗放入,蒸8-15分钟。
5.最后用筷子戳南瓜,软化即可取出食用。
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