布丁怎么做简单又好吃 怎样用烤箱做布丁
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布丁是很多人喜欢的一种甜点,吃起来味道香甜,Q弹Q弹的,而且加了不同的食材还有不同的味道,那么布丁怎么做简单又好吃呢?
准备适量的牛奶,鸡蛋,糖。
把鸡蛋搅拌好之后,往锅中倒入牛奶,煮热之后再放凉。把牛奶倒入打好的鸡蛋液里面,一边倒一边快速的搅拌,直到牛奶和鸡蛋完全的融合,再加入适量的白砂糖调味,然后放在锅中蒸五到十分钟的时间。蒸好就可以吃了,也可以放在冰箱里。如果有模具的话放在磨具里面看起来会更好看。如果嫌吃布丁太乏味的话,可以配一些水果和面包。
准备适量的鸡蛋,牛奶以及白砂糖。
先把牛奶和白砂糖充分的搅拌,放在微波炉中加热两三分钟左右,在把鸡蛋打好之后和已经变热的牛奶充分的搅拌在一起,把已经搅拌好的牛奶鸡蛋,糖,再放进微波炉中加热。如果布丁成型的话就可以出来吃了。可以放冰箱里冷冻或者冷藏起来,效果和口感都是非常不错的。
准备适量的芒果,奶油,牛奶,吉利丁粉和白砂糖。
把芒果清洗干净之后去掉皮,只留下芒果的果肉切成小丁,把果肉用搅拌机打成芒果泥,剩下的芒果丁准备使用。往干净的锅中倒入适量的牛奶和白砂糖,用小火直到白砂糖完全融化,等到牛奶温热的时候,加入适量的吉利丁粉,充分的搅拌,直到吉利丁粉完全融化在温热的牛奶里面。关掉火后放在一边冷却,等到凉了之后再加入适量的淡奶油,搅拌均匀,最后倒入芒果泥搅拌均匀,把已经搅拌好的东西倒入合适的容器中,放在冰箱里冷藏三个小时。把冷藏好的芒果布丁拿出来切成喜欢的形状。
准备好牛奶80克,鸡蛋50克,白砂糖10克。
1.鸡蛋打散之后,把砂糖放入其中,把鸡蛋液打出泡沫。
2.然后在牛奶中放入砂糖加热,起泡的时候就可以从火上取下来。
3.在锅中倒入50g的砂糖,加热变色之后就可以翻动搅拌,然后全部变色,就可以停止翻炒。
4.继续加热焦糖胀起,同时气泡变小之后就可以闭火,沿着锅边缘入温水。
5.开火加热融化之后就可以继续煮,等到焦糖滴到水里的时候,这时候焦糖就不会和水出现融合的情况。
6.把牛奶倒入到已经打好的鸡蛋中,在搅拌的时候就不要起泡沫了,然后在模具中选择注入焦糖,倒入适量的蛋液。
7.烤盘注水之后,烤箱160度烤30分钟左右就可以了。
每100克的布丁所含有的热量大约为173.9大卡,其中脂肪的含量为3.81克。这个数值只是一个大概的数值,因为布丁的食材不一样,那么它的热量也是不一样的,例如100克的芒果布丁的热量是87大卡,100克的鸡蛋布丁的热量是173大卡。
布丁大部分都是牛奶,鸡蛋或者是水果一起制作而成的,这些物质的营养价值都很高,能够为我们的身体及时的补充营养,吃布丁能够有效的止咳,还能够滋润喉咙,使人感觉非常的清爽和舒适,非常适合那些容易口干,眼干,睡眠不足的人食用。
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