布布丁的功效与作用 布布丁的食用方式和注意事项
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布布丁就是我们平常说的蒲公英,那其食用之后能起到怎样的功效和作用呢?在吃的时候又有哪些要注意的事项吗?
蒲公英苦、甘、寒,归肝、胃经,有清热解毒、消痈散结、利湿通淋的作用,对于内热上火所引起的喉肿痛,淋巴结肿大,眼目红肿,乳房红肿热痛,小便热等症状都能起到一定的治疗效果。可以帮助降低体内的火气,调理机体平衡。
蒲公英中含有大量的绿原酸和咖啡酸成分。可以催化透明质酸的分解,增强血管系统的通透性,降低炎症反应,对金黄色葡萄球菌,伤寒杆菌、痢疾杆菌有抑制和杀灭作用,有“天然抗生素”之美称。
蒲公英中含有植物生物活性成分蒲公英甾醇和蒲公英苦素,对肝脏能起到一定的保护作用。同时蒲公英还具有较好的去肝火、清肝养肝的功效,能帮助排出肝脏内垃圾毒素,减轻肝脏负担。
蒲公英中含有丰富的钾、钠等微量元素,具有一定利尿排水作用,能加速体内流滞水湿排出,适量食用还可以消肿,非常适合小便不利、体内水湿过重等人群食用。
1.生吃
将新鲜的蒲公英洗净干净,直接蘸上酱料就可以食用,或者也可以用来凉拌。
2.泡水
把洗净的蒲公英放入杯中,加入适量开水冲泡10-15分钟当茶饮用。
3.入药
需在医生指导下食用。
适宜人群:一般人群均适宜。
禁忌人群:脾胃虚寒、腹泻、孕妇、低血压等人群慎食。
不宜同食:不宜和寒凉性食物同时食用。
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