婆婆丁的功效与作用 婆婆丁的食用方式和注意事项
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婆婆丁其实就是蒲公英,是菊科植物蒲公英的干燥全草,其味苦、甘、偏寒性,那婆婆丁有什么功效与作用呢?
婆婆丁的性质偏寒凉性,食用后可以降低人体内的热气,对人体起到清热解毒的作用,对于一些容易上火、咽喉肿痛以及感染了炎症的患者来说,可以适量地服用一些婆婆丁,可以起到比较好的缓解作用。
婆婆丁中含有植物酸、蒲公英等有效成分,可以在一定程度上抑制金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、变形杆菌等多种细菌的生长和繁殖,从而可以缓解因为细菌、真菌感染而引起的皮肤问题。
婆婆丁中含有大量的钾元素,服用后可以促进体内钠的排出,从而可以维持体内的电解质平衡和酸碱平衡,并且可以促进尿液的排出,因此对于一些尿液偏少、身体浮肿的人群来说可以是适当地服用一些婆婆丁,可以起到利尿消肿的作用。
婆婆丁中所含的一些药物有效成分具有一定的催乳作用,食用后可以促进产妇乳汁的分泌,因此对于一些乳汁不下或者乳汁分泌过少的产妇来说,可以在哺乳期间适当地服用一些婆婆丁,可以起到下奶的作用。
1、泡水喝:取适量的婆婆丁,将其用清水冲洗干净后放入到玻璃杯中,倒入适量刚烧开的白开水,盖上盖子焖一会儿,待水温冷却至合适的温度时即可饮用。
2、凉拌吃:将婆婆丁清洗干净,择掉老叶,胡萝卜、金针菇清洗干净切成丝状后焯水,将所有的食材装在盆中,加入适量的蒜末、生抽、醋、香油、盐、白糖,搅拌均匀后即可食用。
1、适宜人群:咽喉肿痛、皮肤炎症。
2、禁忌人群:脾胃虚寒。
3、不宜同食:无特殊同食禁忌。
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【婆婆丁的功效与作用】
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