大闸蟹怎么养 大闸蟹在家怎么养几天不死
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每年大闸蟹的开售,都会受到一股爱蟹人士的追捧,但买回家的大闸蟹其保存时间并不长,要是没有保存好就不能吃了,不知道有没有什么好的方法能饲养大闸蟹,让它活个几天不死好鲜食呢。
大闸蟹是湖蟹,可淡水养殖,只需找一个与湖水相通的水域,修整成池塘,做好排水防爬走措施,然后挑选活力旺盛,品质优良的大闸蟹放入其中,之后喂养一些小鱼、小虾等食物,适当的养殖一些水草,即可保证大闸蟹的存活。
一般买回家的大闸蟹会在短时间内尽快吃掉,无需按照上述方法养着,可采取以下措施暂养:
(1)挑选活力旺盛的大闸蟹,以用手轻触大闸蟹的眼睛,如果反应不灵敏的话,就先吃掉,不应再保存,否则容易死掉。
(2)将大闸蟹的脚和钳子用棉绳或棕叶捆起来,以减少大闸蟹体力消耗。
(3)然后放在冰箱的冷藏柜,温度控制在5—10摄氏度左右。
(4)用拧干的湿毛巾盖住,保持大闸蟹身上的湿度和水分。
(5)每天观察一下,看到有活力不足的就挑出来吃掉,活力足的大闸蟹可继续保存。
(1)与冷藏法第一步一样,要先挑活力好的大闸蟹保存。
(2)把大闸蟹依次放入塑料桶/盆中,不能层叠。
(3)然后加水至大闸蟹身体的一半高,起到保湿作用,但水不能把大闸蟹全部埋住,否则易缺氧死亡。
(4)桶/盆无须加盖,放在阴凉处即可,每天检查大闸蟹,有活力不足的尽快吃掉,通常气温不高的时候大闸蟹保存可能超过5天。
(1)同样先挑出活力佳的大闸蟹保存。
(2)把大闸蟹轻轻倒入浴缸中。
(3)注水到大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸。
(4)根据储存时间和数量投入少量的小鱼小虾,用这种方法储存大闸蟹一般可超过7天或更长,品质好的大闸蟹储存成活率可达95%以上。
湖水或河水。
大闸蟹不属于海鲜类,是湖蟹的一种,只需淡水养着就行,通常与河湖相通水域中的水便是淡水,可弄一点过来暂养大闸蟹,但不要跟养海蟹一样,在其中添加盐,如果盐分浓度过高,会加快大闸蟹的死亡,同时也不要用自来水,因其中含有氯等有害物质,也会造成大闸蟹的快速死亡。
常温下不低于5摄氏度即可。
大闸蟹在温度5摄氏度时会进入冬眠状态,若温度更低的情况下,大闸蟹会有受冻害的风险,因此为了保证大闸蟹暂养期间的鲜活程度,应调节温度在5摄氏度以上,最佳温度为15摄氏度左右。
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