冬天吃萝卜的好处
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冬天正是吃白萝卜的好季节,白萝卜除了含有大量的维生素C,微量元素锌,钙,磷,铁,蛋白质以外,还含有芥子油成分和糖化酵素,冬天多吃白萝卜有很好的清热生津,凉血止血,开胃健脾,顺气化痰功效,有助于增强机体免疫力,提高抗病能力;那么除了这些保健功效以外,冬天吃白萝卜的好处还有哪些呢?
冬天天气干燥,人体容易上火,出现便秘,消化不良等症状,吃点白萝卜有助于补充充足的维生素C,从而促进新陈代谢,帮助消化,起到防治便秘的功效。
白萝卜中富含大量的维生素和微量元素,冬天天气寒冷,身体比较虚弱,抵抗力较差的人群多吃些白萝卜,能够提高身体抵抗力,帮助预防感冒等疾病的侵害。
白萝卜中含有糖化酶,这种物质有助于分解脂肪和淀粉,还能分解致癌物质亚硝胺,从而保护人体免受癌细胞入侵;而其中所含的木质素能够提高巨噬细胞吞噬细菌,异物以及坏死细胞的能力,有效增强人体免疫力,从而起到杀菌抗癌的作用。
在洗干净的萝卜的三分之一处横切一刀,掏空萝卜下部分,在掏空部分放入冰糖,盖上萝卜上部,用牙签固定好,放入冰箱六天后取出来,在腌制好的冰糖萝卜汁中加入少许蜂蜜调味,具有极好的镇咳化痰功效。
白萝卜中的含糖化酵素可以快速分解食物中的淀粉,脂肪,芥子油可以促进肠胃蠕动,促进消化,用适量的白萝卜,大白菜,户罗布和豆腐洗净后切成小长条,一同放入沸水中焯水后捞出来沥干备用,然后用油锅加热,放入辣椒油爆香后倒入清汤,再放入全部食材煮开,最后放调味料调味即可食用。
用新鲜的白萝卜榨汁后和橙汁一起混合饮用,或者用白萝卜煮水饮用可以起到扩张血管,降低血压,提高身体内好胆固醇的含量,同时也具有防止冠状动脉粥样硬化,预防冠心病的功效。
白萝卜含有特殊气味,其中的天然芥子油可以快速被鼻粘膜吸收,起到通鼻活血的作用,因鼻窦炎或者鼻塞,外感风寒引起的头痛人群,可以取适量白萝卜,榨出萝卜汁滴在鼻孔里,每天滴两次,坚持四到五天就会见效了。
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