鳗鱼是黄鳝吗 鳗鱼是淡水还是海水鱼
本文已影响7.42K人
本文已影响7.42K人
听说鳗鱼和黄鳝长得很像,就是不清楚鳗鱼是不是黄鳝,因此想问下鳗鱼是黄鳝吗?鳗鱼是淡水还是海水鱼?
不是。
鳗鱼跟黄鳝外形有些相似,但是属于两种不同的鱼类,两者所生长的环境也不尽相同,肉质及口感上差异也挺大,另外,黄鳝的营养价值相对比鳗鱼高些,其中富含DHA和卵磷脂成分,并且热量比鳗鱼低些,因此鳗鱼不是黄鳝。
外形区别:
1、鳗鱼:鳗鱼体长一般在45厘米左右,体重1600克左右,头部比较狭小,身体较高,并且扁长,很像叶子,又称为柳叶鱼,外形颜色为黑灰色,腹部是白色的。
2、鳝鱼:鳝鱼体长大概20公分,没有鳗鱼大,身上没有鳞片,或者具有很小的鳞片,尾端扁细,头比鳗鱼大些,为锥形,体细长呈蛇形,外形颜色为黄褐色,伴有黑斑点。
黄鳝稍微贵点。
市面上鳗鱼的价格大概是20-30元一斤。而野生的鳗鱼就100多元一斤。也有一些生长下海里的鳗鱼,价格还便宜些,一般在15-16元一斤,而黄鳝一斤的价格大概在38-40元之间,部分野生黄鳝价格在89-109元,因此相对来说黄鳝贵些。
鳗鱼有淡水鱼也有海水鱼。
鳗鱼可分为河鳗及海鳗,但是在生活中,人们所指的鳗鱼多数就是河鳗,而河鳗主要分布在咸淡水交界的地区。例如,长江、珠江流域、闽江、海南岛及江河湖泊中,属于淡水鱼。海鳗基本上生长在近海,主要在长江口近海区域,因此鳗鱼既有淡水鱼又有海水鱼。
听说鳗鱼和黄鳝长得很像,就是不清楚鳗鱼是不是黄鳝,因此想问下鳗鱼是黄鳝吗?鳗鱼是淡水还是海水鱼?
鳗鱼营养价值丰富,其中含有蛋白质、脂肪、维生素以及钙、镁、钾等多种矿物质,富含多种营养成分,因此若是经常适当吃些,可以促进身体补充所需的营养。
在食物归经上,鳗鱼归于肾经,其中又含有不少的蛋白物质,适当食用可以起到一定强精壮肾的功效,适合一些体虚的老年人食用,还可以强身健体。
鳗鱼中含有丰富矿物质,其中钙元素含量较多,食用可以为身体补充体内的钙元素,可以使身体强壮,有利于预防骨质疏松。
鳗鱼中含有不少的胶原蛋白,具有一定养颜美容、延缓衰老的作用,若是经常食用,有利于补充自身需要的胶原蛋白,滋润肌肤。
鳗鱼胶有什么营养功效 鳗鱼胶吃了有哪些作用
鳗鱼头能吃吗 鳗鱼头有什么功效
吃鳗鱼会胖吗 减肥可以吃鳗鱼吗
为什么河鳗比海鳗贵 鳗鱼与什么蔬菜相克
鳗鱼的功效与作用 鳗鱼的营养价值
剥皮鱼是海鱼还是淡水鱼 剥皮鱼的皮含有毒吗
吃鳗鱼的禁忌 男人吃了鳗鱼之后晚上好吗
巴沙鱼是海鱼还是淡水 巴沙鱼为什么不能吃
过年吃海鱼好吗 吃海鱼好还是淡水鱼好
吃鳗鱼的禁忌 鳗鱼与什么相克
龙利鱼哪些人不能吃 龙利鱼是海鱼还是淡水鱼
鳗鱼蒸多久 蒸鳗鱼的做法
明太鱼还叫什么鱼 明太鱼是淡水鱼吗
超市买的巴沙鱼能吃吗 巴沙鱼是海鱼还是淡水
河鳗鱼好还是海鳗鱼好
鳗鱼怎么做好吃 鳗鱼的做法大全
红鲳鱼是海鱼还是淡水鱼 红鲳鱼在家怎么做
鳗鱼是海鱼还是淡水鱼
鳗鱼内脏能吃吗 鳗鱼什么部位不能吃
鳗鱼可以吃吗 鳗鱼的功效及吃法