黑豆的热量是多少大卡 黑豆吃了会胖吗
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黑豆是一种营养价值很高的豆类,很多人喜欢用它打豆浆或者是煮粥食用,但是有些比较注意身材的女性朋友们在吃之前就会担心一个问题了,黑豆的热量是多少大卡呢?
黑豆的热量为每100克401大卡。
黑豆属于一种高蛋白,高纤维,高热量,碳水化合物,高脂肪的豆类,虽然它的热量并不算低,但由于其中还含有一些利于促进消化,抑制脂肪吸收的营养物质,如花青素,皂甙成分,所以适量吃黑豆对于身体的好处还是很多。
适量吃黑豆不会发胖,这是因为:
1.黑豆中含有花青素,这种物质能有效抑制脂肪吸收,具有排毒的作用,还能去除活性酸素,使血液流动顺畅,让脂肪在体内难以停留。
2.黑豆所含的皂甙成分可以帮助组织脂肪酸化,减少身体内的“过酸化脂肪”含量,从而促进脂肪代谢,防止发胖。
3.黑豆还含有粗纤维,粗纤维有很好的通便作用,摄入适量的粗纤维,可以减少肠道负担,消除便秘症状,防止发胖。
4.黑豆中的大豆蛋白质中含有减肥所必须的氨基酸,可以调整体内的胆固醇含量,抑制发胖。
将黑豆洗干净,泡软后,晾干,放入平底锅,无水无油的状态下,用小火将黑豆炒至皮裂,放凉后,取适量用来泡茶饮用。
黑豆茶泡出来的水颜色很深,这是因为黑豆皮所含的花青素是一种水溶性营养素,花青素融入水中,能更好的被人体吸收,可以起到防止发胖的作用。
一天最多吃30g。
黑豆可以直接煮着食用,也可以在煮饭的加入黑豆,或是用黑豆和黄豆,红枣等食材来打豆浆食用,将黑豆煮过之后的水留下来饮用,也可以防止发胖,还有一定的减肥效果。
黑豆是一种营养价值很高的豆类,很多人喜欢用它打豆浆或者是煮粥食用,但是有些比较注意身材的女性朋友们在吃之前就会担心一个问题了,黑豆的热量是多少大卡呢?
1.黑豆一定要熟吃,因为生黑豆中有一种抗胰蛋白酶,可以影响蛋白质的消化吸收,引起腹泻,炒熟或蒸熟后,抗胰蛋白酶才会被破坏,不会发生不良反应。
2.黑豆不宜多吃,炒熟后的黑豆热性大,多吃易上火。
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