阳荷的营养价值
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阳荷是野生蔬菜、经受恶劣的环境磨炼、生命极强,基本上无病虫害,根本无须使用农药,那它有什么营养价值呢?
阳荷全身都具有独特的香味,营养物质丰富。阳荷中含有多种氨基酸,其中天冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸的含量较高,还含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素C、维生素A、铁元素、锌元素、钙元素、钾元素、钠元素、硒元素等营养元素。另外,阳荷中还含有α-蒎烯、β-蒎烯、β-水芹烯,这三种特殊的化学成分。
阳荷中含有天冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等氨基酸,这些氨基酸有增强免疫力、健体补虚的作用。
阳荷中含有的膳食纤维含量丰富,能促进肠胃的蠕动、帮助食物的消化吸收,还能增加饱腹感。
这三种特殊的物质主要用于外感风邪所致的失音;感冒风寒或肺寒所致的咳嗽、气喘;妇女血滞经闭,或月经延后;跌打损伤,或腰腹冷痛;瘰疬,口舌生疮等。
阳荷是野生蔬菜、经受恶劣的环境磨炼、生命极强,基本上无病虫害,根本无须使用农药,那它有什么营养价值呢?
阳荷中维生素C、维生素A的含量比较高,不仅可以为人体补充维生素,维生素C还能钝化多种病毒,保护机体健康,维生素A能保护视力和保护表皮细胞,具有促进人体生长发育的作用。
阳荷中含有铁元素、锌元素、钙元素、钾元素、钠元素、硒元素等营养元素,这些矿物质元素对维持人体矿物质元素的平衡起到积极作用。
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