荷梗的营养价值
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荷梗为多年生水生草本植物睡莲的叶柄及花柄,又名藕杆、莲蓬杆、荷叶梗。气微,味淡。性苦,性平,入脾、膀胱经。功能解暑清热,理气化湿;通气宽胸,和胃安胎。主治:暑湿胸闷不舒;泄泻;痢疾;淋病;带下;妊娠呕吐,胎动不安。
荷梗含斑点亚洲罂粟碱、原荷叶碱等生物碱。此外含黄酮甙、天冬酰胺、树脂及鞣质。
在莲的各组织都检测到类黄酮化合物的成分,最高的是荷叶,叶柄和花柄含量较低,而黄酮类化合物为促进脂类新陈代谢、发挥降脂作用的主要活性成分。
研究发现,荷梗的提取物对小白鼠有镇静安抚、解热的作用。
荷梗中含有鞣质,为收敛药。用于慢性衰弱的肠炎、久下痢、肠出血。妇人慢性子宫炎、赤白带下、男子遗精或夜尿证。
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