保鲜膜包的东西能放冰箱冷冻层吗 剩菜放冰箱需要保鲜膜吗
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现在每个人家里都有保鲜袋保鲜膜,有时候保鲜膜使用起来也有一些要注意的点,那么保鲜膜薄的东西能放冰箱冷冻层吗?剩菜放冰箱需要保鲜膜吗?
现在每个人家里都有保鲜袋保鲜膜,有时候保鲜膜使用起来也有一些要注意的点,那么保鲜膜薄的东西能放冰箱冷冻层吗?剩菜放冰箱需要保鲜膜吗?
要看保鲜膜的材质。
大多数食物放冰箱都最好是用保鲜膜或是保鲜袋隔开,这样不仅能隔离其他食物的味道,还能防止食物被细菌感染,保鲜膜根据其原材料可以分为三种,一种是聚乙烯(PE),一种是聚氯乙烯(PVC),还有就是聚偏二氯乙烯(PVDC),一般熟食等食物用聚偏二氯乙烯(PVDC)比较安全。
与保鲜袋的材质有关。
保鲜袋是指用食品保鲜膜制作的主要用于保藏蔬菜、水果、谷物熟食等其他食物的袋子,制作保鲜袋的材料和保鲜膜一样也有三种,一般PE和PVDC材料的保鲜袋一般是用来装蔬菜、水果和熟食的,而PVC保鲜袋对人体有一定的潜在危害,PE和PVDC材料的保鲜袋一般是可以放进冰箱冷冻的,而PVC的建议不要放冰箱冷冻。
剩菜放冰箱建议用保鲜膜。
一般剩菜放冰箱用保鲜膜不仅能减慢食物中水分的挥发,延长保鲜的时间,还能防止食物的味道挥发,避免与冰箱中其他食物串味,保鲜膜还能减少食物与冰箱中的细菌接触,所以一般把生菜放冰箱建议用保鲜膜密封一下。
现在市场上有专用微波炉加热低温保鲜膜,即可用于冰箱保鲜,还能用于微波炉加热,这样的保鲜膜在耐热方面会比普通的保鲜膜要好很多,若是用其他保鲜膜不放心的话,可以选择可以微波炉加热的保鲜膜用来包热的食物。
保鲜膜可以放冰箱也可不放冰箱。保鲜膜一般放在干燥阴凉处,避免阳光直射就可以,有些人也喜欢将保鲜膜放在冰箱内也是可以的,并不会影响保鲜膜的质量和使用。
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