东西放冰箱要保鲜膜吗 东西放冰箱里注意什么
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现在每家每户冰箱是必不可少的电器之一,冰箱也给我们的生活带来了很多便利,那么东西放冰箱要保鲜膜吗?东西放冰箱里注意什么?
视情况而定。
一般新鲜的水果、蔬菜和熟食建议用保险膜或是保鲜袋密封,水果和蔬菜的水分容易挥发,密封起来能保持其中的水分,冰箱中还有其他食物的异味,用保鲜膜密封不仅能防止味道散出,还能预防食物串味,也能在一定程度上减少细菌的感染。但是并不是所有的蔬菜都需要密封,比如胡萝卜、黄瓜等这类蔬菜,用保鲜膜密封后其中的维生素反而会流失更多,
一般剩菜放冰箱建议用保鲜膜,这样不仅能减慢食物中水分的蒸发,也能减少食物味道的挥发,能在一定程度上减少与冰箱其他食物串味,保鲜膜还有助于食物减少与冰箱中其他细菌的接触,这样能有助于延长剩菜的保存时间。
保鲜膜可以放冰箱也可以不放冰箱储存。
保鲜膜的保存条件只需要将其放在干燥阴凉干净的地方,避免阳光直射即可,一般人喜欢把保鲜膜放在冰箱,这样方便使用的时候不用到处找,保鲜膜放冰箱也是可以的,并不会影响保鲜膜的质量和使用情况。
东西放冰箱太久了也建议不要吃了。
冰箱虽然能在一定程度上抑制细菌的生长和繁殖,但是并不代表冰箱中没有细菌,放在冰箱时间太久的食物就算没有变质,其营养物质也会大量流失,还可能会滋生不少的细菌,这样的食物吃了后可能会引起腹痛、腹泻等身体不适的症状,所以建议不要吃了。
1、冰箱内的东西不宜放置过多,不要把冰箱塞得满满的,要保持食物与食物之间有一定的间隔,这样不仅能防止食物串味,细菌交叉感染,还能在一定程度上降低冰箱的能耗。
2、食物放冰箱的时间不要太久,冰箱虽然能抑制细菌的生长和繁殖,但是还是会有部分细菌的滋生的,食物在冰箱放置时间太长也可能会变质,甚至会影响其他食物。
3、新鲜的水果和蔬菜放在冰箱不要碰到冰箱的内壁,这样会使其冻坏,反而会影响蔬菜水果的质量,缩短其保质期。
4、生食和熟食建议分开密封冷藏,这样能防止食品的交叉污染,还有助于延长食物的保存时间。
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