食物放冰箱要用保鲜膜吗
本文已影响9.68K人
本文已影响9.68K人
有人说食物放冰箱要用保鲜膜,也有人说食物放冰箱不要用保鲜膜,也因此有人会疑问那么食物放冰箱到底要不要用保鲜膜呢?
大多数食物存入冰箱的食物最好用保鲜膜分开包好,因为保鲜膜可以使食物保持水分,隔离异味,保鲜时间更长,冰箱中有大量细菌,防止细菌进入食物。
虽然大部分食物放入冰箱保存时需要用保鲜膜,但是并不代表所有的食物都的用保鲜膜。例如:韭黄、萝卜、黄瓜这些蔬菜,当把这些蔬菜用保鲜膜包裹后期维生素含量要比未包裹的维生素含量流失较大。另外熟食、热食、含油脂的食物,特别是肉类,最好不要用保鲜膜包装贮藏,这些食物和保鲜膜接触后,很容易使其材料中所含的化学成分挥发,溶解到食物中,对健康不利。
准备用冰箱储存食物时,保鲜膜最好包两层,或者使用密封袋,以防空气进入。虽然冰箱门上有专门储存鸡蛋的小格子,但鸡蛋最好不要放在这里,应该先装在纸板盒里,再冷藏。新鲜农产品储存前不要清洗,放在能进空气的塑料袋里储存,最好在几天内吃完。
肉类保鲜有讲:买回的新鲜肉保鲜的最佳温度是3-5度,此温度下肉质最佳。保鲜期限最好不超过24小时。那些1~2天内食用的鱼肉类放在0℃冰温室最好;近期食用的肉类适合放在-7℃冷冻室内,食品无须解冻,可防止营养流失。
另外,生鲜肉营养丰富,微生物生长繁殖快,若长久不食用需要低温冷冻保存,储存温度一般以-10℃~-18℃为宜。
保存叶菜类最重要的就是保留水分,同时又要避免叶片腐烂。蔬菜在保存之前最好不要清洗,用保鲜膜或保鲜袋包好放在冷藏室中即可,因为清洗会破坏蔬菜表面的蜡质,方便微生物入侵。蔬菜和果品适合放置于温度较低而湿度较高的冷藏室下部收纳盒中。
【西瓜放冰箱要不要贴保鲜膜】西瓜放冰箱要封保鲜膜吗
夏天面膜要放冰箱吗 面膜放在冰箱有什么好处
莲蓬放冰箱可以保鲜吗 莲蓬放冰箱里能保存多长时间
龙眼可以放冰箱保鲜吗 龙眼放冰箱保鲜可以保存几天
西瓜盖保鲜膜放冰箱中毒吗 西瓜能盖保鲜膜保存吗
面膜可以放冰箱保存吗 面膜可以放冰箱放多久
杨梅能放冰箱保存吗 杨梅怎么放冰箱保鲜
哪些食物不能放进冰箱 冰箱里的食物到底怎么放
不能放冰箱的食物 这10种食物,宁愿扔掉也不要放冰箱!
新鲜黄桃需要放冰箱吗 黄桃没有冰箱怎么保存新鲜
什么东西不要放冰箱 这些食物要放冰箱
蟹放冰箱如何保存 熟螃蟹放冰箱保鲜能放多久
脐橙可以放冰箱保鲜吗 橙子在冰箱放一个月还能吃吗
哪些食物不能放冰箱 这10种食物不要放冰箱
杨梅放冰箱保鲜可以放多久 杨梅放冰箱还能泡酒吗
橘子可以放冰箱保鲜吗 橘子放冰箱能保存多久
枇杷可以放冰箱保鲜吗 枇杷放冰箱好还是不放冰箱好
哪些食物不能放冰箱 这10种食物,宁愿扔掉也不要放冰箱!
哪些食物不能放冰箱 这10种食物,宁愿扔掉也不要放冰箱
夏天面膜可以放冰箱吗 面膜放在冰箱有什么作用