燕麦的食用禁忌是什么
本文已影响268人
本文已影响268人
燕麦,大家都吃过,是我们生活中常见的一种谷物,经常被人们当做早餐来食用。吃燕麦的好处是非常多的,但是具体有哪些你们知道吗?小编给大家讲讲燕麦的功效与作用有哪些、燕麦怎么吃以及燕麦的食用禁忌是什么。一起了解一下吧。
燕麦的功效与作用
降血糖
燕麦的很多功效得益于其所含的β-葡聚糖,它能够减少小肠对脂肪和胆固醇的吸收,让血清胆固醇降低,改善血液流动性能,加快糖类成分在吸收过程中的运转速度和效率,并且能降低肝糖原的分解,从而降低血糖。
减肥
燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点,同时,燕麦中可溶性纤维和不溶性纤维丰富,能吸收人体内的胆固醇并排出体外,还能延缓胃的排空,减轻饥饿感,有助于减轻体重。
保护肠道
燕麦中的β-葡聚糖在小肠中不能分解吸收,而在大肠中降解并发酵产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸,抑制大肠杆菌数量,促进益生菌,从而改善肠道功能,防止腹泻或便秘。
抗衰老
燕麦中含有大量抗氧化物质,如酚酸类和类黄酮化合物,还有维生素E,这些物质可以清除自由基,减少其对皮肤细胞的伤害,让皮肤富有弹性和光泽。
保护头发
燕麦中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素钙、磷、铁、锌等,可以帮助头发生长。燕麦蛋白质可以在头发表面形成保护膜,润滑头发表层,减少因摩擦或梳理等引起的头发损伤。
促进消化
燕麦中膳食纤维含量丰富,它可以增加肠胃蠕动,促进新陈代谢帮助消化。
降胆固醇
燕麦β-葡聚糖能够减少肠胃吸收脂肪的速率,从而降低人体胆固醇的合成,科学家发现β-葡聚糖能显著降低血浆中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。美国食品与药物管理局曾声称“每日摄取3克由燕麦片提供的水溶性膳食纤维。”
美白祛斑
燕麦中含有能抑制黑色素形成的酪氨酸酶的生物活性成分,有效减少黑色素的形成。此外,燕麦中还含有大量抗氧化物质,这些物质能清除自由基,减少皱纹并淡化色斑,保持白皙靓丽的皮肤。
滋润养颜
燕麦中含有蛋白质、β-葡聚糖、维生素、燕麦肽等营养物质,这些成分抗氧化、美白保湿的功效,多食用燕麦可以改善皮肤干涩,促进皮肤组织健康生长发育。因此,燕麦也被称作“家庭医生”、“植物黄金”、“天然美容师”。
燕麦怎么吃
燕麦黑芝麻粥
材料:大米50g、燕麦25g、黑芝麻10g、白糖适量。
做法:
1、燕麦用水泡开备用。
2、将大米和黑芝麻煮成粥,出锅前放燕麦,再煮5分钟,放入适量白糖拌匀,即可。
牛奶燕麦粥
材料:燕麦、牛奶、香蕉、肉桂粉。
做法:
1、首先把香蕉去皮切成片备用。然后把牛奶加入到燕麦里面,用大火煮开。
2、煮开后调成温火直至煮到燕麦软糯。最后再加入香蕉片。肉桂粉根据个人喜好选择性添加。
燕麦的食用禁忌
一次不宜吃太多
燕麦最佳食用量是每餐40g左右,一次吃太多的话可能造成胃痉挛或胀气。
麦片≠燕麦片
燕麦是纯天然谷物,是不甜的;麦片是多种谷物混合而成,燕麦只占一小部分或者不含燕麦,且为了口感添加了麦芽糊精、奶精、香精等。
燕麦片纤维素含量较高,不宜消化,有消化系统疾病如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃底静脉曲张等的人群要少吃或不吃。
燕麦有助于美白祛斑、降低胆固醇以及降低高血压等作用,生活中吃燕麦的方法是非常多的,选择燕麦做早餐非常有好处。但是要注意的是,燕麦不可一次食用过多,避免造成胀气的情况出现。燕麦和麦片不是同一种食物哦,要注意区分。
燕麦片的功效和作用 燕麦片怎么吃
燕麦片如何辨别质量好坏 燕麦片坏了是什么样子的
燕麦小米粥的功效与作用 燕麦小米粥的食用方式和注意事项
【宝宝吃燕麦的禁忌】燕麦宝宝吃的禁忌 小孩吃燕麦片的禁忌
燕麦用开水冲还是用冷水冲好 燕麦加牛奶会发胖吗
藜麦荞麦燕麦哪个更减肥 荞麦藜麦燕麦能一起吃吗
燕麦搭配什么食物最好 燕麦煮粥要煮多长时间
小米燕麦粥的功效与作用 小米燕麦粥的食用方式和注意事项
燕窝的好处和功效 燕窝的10大禁忌是什么
油麦菜的食用禁忌你知道几个?
燕麦每天吃多少克最好 燕麦可以当早餐主食吗
燕麦片能煮粥吗 燕麦怎么用牛奶泡
油麦菜的食用禁忌有哪些
燕麦有什么营养 吃燕麦的好处
燕麦的功效与作用 燕麦的吃法
滑燕麦怎么做好吃 滑燕麦可以怎么食用
麦饭石的作用和禁忌和食用方法
隔夜燕麦比普通燕麦热量低吗 隔夜燕麦为什么要隔夜
黑燕麦和白燕麦有什么区别 燕麦有什么功效
小米燕麦粥的食用禁忌