木耳的功效多,乌发、补血都可以吃木耳
本文已影响307人
本文已影响307人
木耳是我们生活当中很常见的一类食物,并且也是深受人们的喜爱,很多人都是喜欢拿木耳当配菜的。木耳的营养价值也是极高的。木耳的功效与作用有什么?木耳的做法有哪些?想知道的朋友一定要看下去。
木耳的功效与作用
黑木耳是一种具有极高营养的食物,并且也是一种很美味的食物,不过要知道它也是有很好的医疗和药物作用。
黑木耳具有滋润强壮,轻身强志,润肺补脑,和血养荣,镇静止痛,补血活血等功效,是一种很好的天然滋补剂。常吃木耳的朋友是可以治疗痔疮出血、寒湿性腰腿疼痛等等的症状。木耳具有润肺和清涤胃肠作用,因此也是纺织工人和矿山工人重要的保健食品之一。美国明尼苏达大学医院的研究发现,黑木耳能减少血液凝块,经常食用木耳对冠状动脉粥样硬化心脏病有预防作用。
1、养颜美容之佳品
黑木耳中含有很丰富的蛋白质,蛋白质含量堪比肉类食物,这才有了“素中之荤”的称号;它的维生素E含量非常高,也是美白肌肤的佳品;木耳本身的含铁量也是极高的,比人们口中的动物内脏,菠菜,瘦肉等等的食物含铁量都要高,因此是养颜补血,预防缺铁性贫血的优质选择。
2、减肥清道防结石
很少有人知道,黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质对能够促进胃肠蠕动,防止便秘,并且还有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物的化解。对于初发胆囊炎和初发结石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
3、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙、镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。
正常人每天食用10—15g。
4、头发白多吃黑木耳
微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素,头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品,如黑木耳。
木耳的做法
1凉拌木耳
将香菜洗净切寸断;红辣椒切丝,将干木耳用水泡发后摘洗干净,放入锅中加入水烧开绰烫一下,过一下凉开水,将生抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用。将香菜,红辣椒、黑木耳放入容器,将调味汁倒入拌匀即可。
2鱼香肉丝
将瘦肉洗净切成丝,放入盐、料酒,淀粉搅拌均匀,腌制片刻。把胡萝卜、黑木耳、青椒、分别切成丝,锅中加入适量水烧开,放入胡萝卜和黑木耳绰水至断生,捞出稍沥水分。锅中烧热适量油,放入肉丝炒散至变色,下入切好的姜末、蒜末、葱白末煸出香味。下入泡椒和郫县豆瓣辣酱炒出红油。接着下入断生的胡萝卜和黑木耳丝,并调入刚才混合好的料汁,翻拌均匀。再下入青辣椒丝翻炒均匀。后用适量水淀粉勾薄芡,关火放入少许鸡精调味即可。
3木耳炒鸡蛋
将干木耳用水泡发后摘洗干净。将葱、青红辣椒洗净切段。将鸡蛋打散,锅内放入适量油烧热,倒入鸡蛋炒熟后盛出备用。锅里再放少量的油,放入葱、红辣椒、煸炒出香味。倒入木耳翻炒,放入鸡蛋青红椒煸炒片刻,加入盐,鸡精调味即可。
4木耳鸡蛋汤
将西红柿洗净切成丁,虾仁洗净,葱、姜、洗净切末,将鸡蛋磕到碗里。锅里放适量清水,放入葱、姜、番茄丁和木耳放进锅中大火烧开。放进虾仁、料酒少煮片刻,倒进打好的鸡蛋液,放进盐、香菜、香油、鸡精调味即可出锅。
5黑木耳排骨汤
干黑木耳用水洗净,温水泡发,土豆洗净后,泡在清水里备用。排骨斩块洗净后,烫去血水备用。所有材料入锅中大火烧开后转小火,慢炖至肉质熟嫩,汤味香浓即可。起锅前加适量盐调味。
总结:想必很多人没有想到我们日常吃的木耳是有这种功效的,并且对身体是有很好的作用。现在也了解了木耳的功效和营养价值,建议平时可以多吃一些木耳,特别是对于贫血的患者来说,一定要多加注意。
木耳泡10分钟可以吃吗 木耳泡好后能放多久
吃木耳会发胖吗 减肥期间晚上可以吃木耳吗
泡木耳多长时间不能吃 血糖高吃木耳会降低血糖吗
木耳开水泡多久可以吃 木耳泡10小时还能吃不
隔夜的凉拌木耳可以吃吗 凉拌木耳常温能放多久
木耳是不是发物 木耳都有什么种类
泡了一夜的木耳能吃吗 木耳泡多久可以吃
木耳含有哪些营养 木耳吃了有什么功效
隔夜的凉拌木耳还能吃吗 凉拌木耳可以保存多久
秋冬吃木耳有什么好处 排毒补血都可以
过夜的凉拌木耳能吃吗 凉拌木耳可以保存多久
黑木耳的功效 黑木耳怎么吃营养
木耳过期还可以吃吗 木耳保质期是多长时间
木耳对心血管病人有哪些好处 怎么吃木耳效果最好
木耳泡多久就不能吃了 木耳怎么泡发的快
黑木耳的功效
【木耳怎么吃补血】木耳补血食谱
煮好的木耳放冰箱可以放多久 木耳焯完用过凉水吗
木耳的功效 常吃木耳的好处
木耳泡发多久不能吃 一般木耳泡多久可以吃