100克水发木耳的热量 减肥可以吃水发木耳吗
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水发木耳是我很喜欢吃的一种食物,适量食用对人体的健康具有一定好处,但由于我最近在减肥,要注意饮食,那么100克水发木耳的热量?减肥可以吃水发木耳吗?
27大卡/100g。
水发木耳也是木耳中的一种,其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素以及铁、钙、磷等营养成分物质,不同的是水发被水泡发过,遇水膨胀,呈现出半透明表面附有粘液的菌类,热量相对于正宗木耳来说也会低一些,每100克的水发木耳中大约含有27大卡的热量。
可以。
水发木耳质地柔软、味道鲜美,其中的热量比较低,适量食用并不用担心会发胖,其次水发木耳中含有一定量的膳食纤维素成分,而膳食纤维素具有一定促进人体肠胃蠕动的作用,可以加速人体排出体内多余的废物以及毒素,对减肥具有一定促进作用,所以减肥是可以吃水发木耳的。
只要没变味,就可以吃。
由于木耳中含有一定量的硝酸盐,因此很多人认为水发木耳不可以隔夜食用,但其实木耳中的硝酸盐是很低的,泡发成水发木耳其中含量还会更低,隔夜食用并不会对人体的健康造成伤害,所以水发木耳隔夜之后只要是没有变味,都是可以吃的,并不需要太过于担心。
一般来说减肥中的人群,一天食物的热量是具有一定的限度的,而男女由于身体结构的不同,所以一天的热量摄取量也不同,男性一天在1400-1800大卡左右,女性通常在1000-1400大卡左右,其次根据年龄身高体重等不同会有一些波动,所以具体的情况还需要结合自身的实际情况决定。
材料:水发木耳、芹菜、醋、砂糖、酱油、红辣椒。
做法:
1、首先将水发木耳用冷水泡过后摘掉根部,撕成适当大,焯水。
2、然后倒适量食醋侵泡水发木耳。
3、再将芹菜去筋,切成小段,红辣椒洗净切末。
4、之后锅中加入醋、砂糖、盐、酱油,将红辣椒放进去加热。
5、好之后将调料趁热浇在装有水发木耳的碗里。
6、最后将其搅拌均匀即可食用。
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