豆腐怎么做好吃——肉片焖豆腐

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食材

油炸豆腐 500克瘦肉 300克姜 3片葱 适量蒜 1粒生抽 适量玉米淀粉 适量食盐 适量水 适量白糖 适量

准备好所需要的材料

豆腐怎么做好吃——肉片焖豆腐

用水、生抽、玉米淀粉、白糖做出一个生芡,备用

瘦肉切片

切好的瘦肉用油,食盐,生抽腌10分钟,备用

葱切断、姜、蒜切碎备用

热锅加油放入腌好的肉片煎至两面金黄,捞起备用

洗净锅再开,加入姜、蒜爆出香味,再加入买回来的豆腐也煎1分钟

加入煎过的肉片、水大火煮开,改小火

盖上锅煮上2分钟

开盖倒入预先拌好的生芡反复捞几下

加入葱断就好了

注意事项

豆腐虽然是已经炸过的,但做的时候也要煎一下两面,这样会香脆一点

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