豆腐西葫芦能一起吃么 西葫芦和豆腐怎么做好吃
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西葫芦又名角瓜,是日常常见的蔬菜之一,含有较多的维生素C和葡萄糖等营养物质,那么豆腐西葫芦能一起吃么?
可以一起吃。
豆腐西葫芦同食防病毒性感冒。豆腐含有大量的植物蛋白,西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。两者共用同食,对预防病毒性感冒有一定功效。
1、准备一个西葫芦,将西葫芦洗净后切成片儿。
2、再准备好提前煎好的豆腐。
3、锅中放入适量油,油热后,放入蒜片爆香,然后将西葫芦放入锅中,翻炒均匀。
4、放入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,陈醋,搅拌均匀。
5、将煎好的豆腐放入锅中,和西葫芦一起翻炒一下,煎豆腐的过程中已经放过调料,所以可以后放。
6、翻炒均匀之后,装盘就可以吃了,非常好吃。
1、西葫芦是我们最常食用的一种蔬菜,一年四季都可以吃到,也是瓜类食物猜中含有维生素C最为丰富的,富含葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。
2、西葫芦还具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效,可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
1.用手捏捏看:以瓜体紧实的西葫芦为佳,太软表示已经不新鲜。
2.看外观:外表无损伤具光泽、蒂头干燥无枯黑,颜色重的西葫芦风味最好。
3.掂量长度及重量:西葫芦长度约在15~18公分左右、重量约250公克最为鲜嫩爽口。另有黄西葫芦,两者口感无太大差异,挑选方式与绿西葫芦相同。
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