自己在家做美食泡姜牛蛙

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食材

牛蛙 2只青椒 1个泡姜 一块红椒 1个花椒、干红辣椒 各2钱白糖 1克料酒 10克

将牛蛙洗净改刀切块,

自己在家做美食泡姜牛蛙

将食盐、花椒、干红辣椒、白糖、料酒倒入牛蛙块中进行腌制一小时。

锅里放油烧热,将泡姜倒入锅里翻炒,炒出泡姜的香味后再倒入葱段翻炒,炒出葱香味后倒入青红椒翻炒。

加入调料:食盐、鸡精、生抽翻炒起锅。

将锅洗净,放油2克,将腌制好的牛蛙沥干倒入锅中翻炒,加入少量水盖上锅盖闷煮3分钟。

将炒好的配料倒入牛蛙中翻炒一分钟起锅。一盘色香味形的美味泡姜牛蛙就做成了。由于,热气太大,照片不清楚。请多多包涵...

注意事项

牛蛙不要去皮

泡姜一定要炒出泡姜的香味

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