自己做的固元膏怎么保存 在家自己怎么做固元膏
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固元膏的营养极其丰富,而且具有非常好的保健功效,对于女性来说是很好的滋补食品,很多人会自己在家熬制固元膏,但是自己做的固元膏怎么保存呢?
固元膏放到冰箱冷藏就可以了。最好切成小块,这样随时拿出来温一下就可以吃了。如果一次做得很多,应该做成几大块,这样先吃一大块,其它的冷藏密封好,其它的不要随便打开。
另外每次取固元膏的时候,筷子要干爽,不可沾人的唾液,这样才可以避免固元膏受到影响,出现腐烂的情况。
冰箱里取出来的固元膏感觉过凉,可以用微波炉打半分钟,然后晾凉后再食用。夏天的时候也可以用喝水泡一下再食用。
1、首先准备好适量的黑芝麻,核桃仁,红枣,桂方,冰糖等。将黑芝麻、核桃仁、红枣、桂方、冰糖等6类本料,分别倒入带多个刀片的家用型多功能搅拌机进行粉碎处理。阿胶用黄酒泡3天,即可天然软化。黑芝麻洗干净,先正在锅里炒干后再倒入搅拌机里,那样更容难粉碎。桂方去掉果皮、果核,红枣洗干净、去核,冰糖洗净,倒入搅拌机粉碎。
2、将以上本料依法处理完毕后,放入一个大盆里搅拌均匀,放入两斤优质的黄酒,搅拌均匀后,再放入没有盖的盆里,盖好盖(蒸汽水不能进去)。将盆放入大锅内,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,再用小火蒸2-3小时,完全蒸透即可。
3、放凉后,可装入洁净、干燥的密封瓶外。所准备的瓶子一定要清洗干净。如果做的量多能够分瓶装,分瓶食取。不过也可将盆直接冷藏。由于它是用酒搅拌均匀蒸熟的,通常情况下,只要冷藏得当,一般来说半年都不会发生变质的情况,但是要注意的是,必须要密封好。
阿胶糕主要的成分就是阿胶、芝麻、冰糖、核桃和黄酒,而固元膏的配方里面多了红枣和枸杞,所以从配方来看,固元膏的滋补功效更加强一些。
阿胶糕的口感更加的清爽一些,很多人也更加喜欢吃。固元膏是一种中药膏方,是一种保健品,口感更加粘稠,更多的时候是用来调养身体和治病的,通过吃固元膏可以起到很强的滋补作用,特别适合给身体虚弱的朋友们来吃。
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