蚂蚁上树的家常做法

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食材

粉条 100g猪肉馅 100g葱 适量蒜 适量姜 适量盐 少许豆瓣酱 适量酱油 少许味精 少许糖 少许水 适量食用油 适量

首先准备食材,葱、姜、蒜切好,粉条提前泡发,准备好肉馅。

蚂蚁上树的家常做法

锅中放油,下入肉馅翻炒至熟,取出备用。

锅中放油,下入豆瓣酱,翻炒出红油,这里火不要太大,避免炒糊。

1下入葱姜蒜炒香

下入葱姜蒜炒香。

倒入肉馅,倒入几滴酱油调色,翻炒均匀后,放入盐、糖调味。

2放入粉条翻炒几下

放入粉条翻炒几下。

倒入水,待粉条熟透,加入味精调味即可出锅。

3成品图

成品图。

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