陈皮性热还是性寒 陈皮长虫了怎么处理
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陈皮是我们生活中常见的一种中药材,药用价值是比较高的,到那时很多人对陈皮性质不了解,那陈皮性热还是性寒?陈皮长虫了怎么处理?
陈皮不是热性也不是凉性的,中医认为陈皮是温性的中药材,能入脾经、胃经、肺经,主要功效是健脾理气,燥湿化痰,对腹胀积食、消化不良等症状有很好的缓解,也对脾胃不和脾胃泄泻等症状有很好的缓解作用。
如果陈皮生的虫子较多,陈皮上已经没有完整的好的药材的话,建议还是直接将陈皮丢弃,此时的陈皮已经没有了什么营养价值,而如果只是简单的生虫,那还是可以通过处理后,继续保存,简单的生虫并不会影响陈皮的药效。
如果陈皮的生虫的程度不严重,那可以将生虫的陈皮拿到太阳底下晾晒,紫外线可以驱赶虫子,同时将受潮的陈皮晒干,方便继续保存。
将部分成虫驱赶后,陈皮中可能还含有虫卵,所以可以将陈皮放入冰箱冷冻,冰箱冷冻室的环境可以虫卵冻死。
将冷冻后陈皮晾干水分就可以继续密封保存起来了,最好是存放在玻璃罐或者密封袋能保证干燥、密封的地方。
陈皮上的白霜是陈皮经过高温烘烤后柑橘的结晶,并且橘子的成熟度越低,陈皮加工后所含有的白霜也就越多,并且要在陈皮干燥后,白霜才会展现出来。
陈皮的白霜并不是白霉,而陈皮高温烘干后,药效也会受到影响,不适合长时间存放,而晾干后的陈皮是不会有白霜的。
发霉是因为陈皮受潮导致霉菌滋生产生的,所以滋生的霉菌成团,外观呈绒毛状,而白霜是由于陈皮表面油脂析出的,在陈皮上主要呈点状分布。
发霉后的陈皮会有异味,具体可能是霉味、苦味或者馊味,而表面有白霜的陈皮一般是没有异味的,主要是陈皮的清香味。
白霜会附着陈皮表皮上,不易脱落,陈皮质地不会发生改变,而起霉的陈皮结构已经受到了霉菌的侵蚀,所以会很容易发生变形或者腐烂。
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