哪种橘子皮可以做陈皮 自己晒干的桔子皮是陈皮吗
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最近陈皮是比较受欢迎的,具有很好的养生保健作用,因此很多人想要自己做陈皮,那哪种橘子皮可以做陈皮?自己晒干的桔子皮是陈皮吗?
陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,主要是用橘子皮制成的,而橘子品种主要有茶枝柑、瓯柑、四会柑、冇柑、蕉柑及红橘等,这些橘子种类都是可以做成陈皮的;但因为品种不同,因此陈皮的等级也不同,具体根据实际情况而定。
不是。
虽然说陈皮是由橘子皮制成的,但橘子皮制成陈皮之前,需要经过一系列的加工处理才行,普通的橘子皮并不能称为陈皮。
陈皮属于一种中药材,味苦辛性温,具有一定理气,健脾、化痰的作用,经常被用于治疗呼吸道疾病、消化道疾病、肝病等疾病。
不是。
陈皮并不是是将橘子皮晒干后可以称为陈皮,真正的陈皮是自然成熟的橘子去皮后,自然风干一年以上称之为陈皮。
生活中常见的为三角陈皮,三角陈皮的颜色是橙红或红棕色,三瓣相连,有清香味,放在手上易折断。
主要有以下好处:
陈皮味苦辛性温,归脾、胃、肺经,含有大量的挥发油、类黄酮以及生物碱,具有很好的燥湿化痰作用。
陈皮性质温和,可以用于治疗脾虚气滞、腹胀呕吐等不适症状,具有很好的理气健脾作用。
陈皮中含有丰富的纤维素、维生素以及挥发油,适量食用可以促进人体肠胃蠕动,加速体内毒素以及废物排出,具有一定润肠通便的作用。
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