牛肉可以当主食吗 牛肉代替主食能减肥吗
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牛肉是我们常见的肉品,也是肉类中高品质蛋白的代表,那么牛肉可以当主食吗?
是可以的,牛肉是高质量食物,能量充足、蛋白质丰富,是对健康很有益处的食物,例如我们国家的蒙古族就是以牛羊肉为主食,西方国家也是主要以牛肉为主的饮食方式。
相对传统的米饭和小麦来说,牛肉不是依靠淀粉来供给能量,高蛋白是其主要的特点,这样能够很好的减少糖分摄入,对于减肥帮助更大。
通常我们说的主食是指米饭和小麦,这类主食由于淀粉含量很高,相对来说热量会更高,而牛肉主要构成是蛋白质,对于血糖的提升来看米饭明显会更强一些。
二者都是非常适合减肥的食材,二者都有一个突出的特点就是蛋白质含量非常,同时脂肪的含量非常低,优质的蛋白质配合低脂,不会造成脂肪的增加,出色的减肥食物。
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