鸡胸肉冻了一个多月还能吃吗 鸡胸肉冻了一个多月还能不能吃
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鸡胸肉冻了一个多月可能能吃,也可能不能吃。
1、能吃
鸡胸肉冻了一个多月如果冷冻效果比较好,鸡胸肉没有变质,一般不会出现毒性物质,所以是能吃的,通常不会导致人体出现不良反应。鸡胸肉中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质,能够补充人体所需的营养成分。
2、不能吃
如果冰箱的冷冻效果不好,导致储藏温度比较高,鸡胸肉冻了一个多月其中的营养物质会大量流失。可能会变质,出现霉菌毒素,比如肉毒杆菌毒素、黄曲霉毒素等,引起鸡胸肉出现异味,并且可能会发黏。人体在食用后可能会出现不适症状,比如呕吐、恶心、腹痛、腹泻等,严重的还可能会发生脏器衰竭,所以出现以上情况通常是不能吃的。建议平时买新鲜的肉类食用,长时间冷冻可能会对口感造成影响。
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