南瓜和青椒可以一起吃吗 南瓜和什么一起吃最好
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南瓜和青椒是生活中常见的两种食材,营养价值丰富,有些人会把它们放在一起搭配做菜,那么南瓜和青椒可以一起吃吗?南瓜和什么一起吃最好?
可以一起吃,但注意适量。
1、从营养成分上来看,南瓜富含水分、糖分、淀粉、维生素、纤维素、以及多种矿物质,青椒中含有纤维素、蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、磷、钾等微量元素,两者在成分上互不相克,可以同吃。
2、但在食物性味上,南瓜性温,青椒性热,属于温热性蔬菜,适量食用并无大碍,不过吃太多容易加重体内的燥热情况,一般青椒吃半个,南瓜不超过100克较好,以免导致生热上火。
青椒味道有些辛辣,食用有利于刺激刺激唾液和胃液的分泌,促进食欲,而南瓜中含有丰富的水分,利于肠道蠕动,帮助肠胃消化食物。
南瓜和青椒中含有多种矿物质,其中锌元素尤为丰富,可以促进人体内核酸、蛋白质的合成,为肾上腺皮质激素提供营养原料,从而促进人体生长发育。
南瓜和青椒中的矿物质,都有促进水分排出的作用,可以降低体内多余的水分,并且绿豆的去湿作用较好,可以排出体内的湿气,有利水利尿的作用。
南瓜炒青椒
食材:南瓜、青椒
1、青椒洗净切块,南瓜去皮去籽,切片。
2、热锅放油炒香姜蒜。
3、放南瓜片下去炒,炒至南瓜半熟,放青椒。
4、加水焖5分钟,加盐,葱炒匀起锅。
在中医上,海带性味寒凉,南瓜是温性,两者一起食用可以中和性味,并且具有一定的清热解毒功效,另外,南瓜中含有不少膳食纤维及果胶,其中果胶具有不错的吸附作用,一起食用能够帮助身体排出有毒有害的物质,因此有清热排毒的作用。
因为南瓜和红豆中含有丰富的钾元素,而钠离子含量低,同时食用可以增加体内钾离子含量,促进体内多余钠离子的排出,一定程度上降低血压,并且可以用于控制血压。
南瓜和青椒是生活中常见的两种食材,营养价值丰富,有些人会把它们放在一起搭配做菜,那么南瓜和青椒可以一起吃吗?南瓜和什么一起吃最好?
青椒性热,食用过多会引起上火,而体质燥热的人本身就容易滞气生热,若是大量食用青椒,可能会导致严重上火,出现牙龈肿痛、便秘等情况。
青椒中含有大量的维生素C,高温烹饪会有所损害,建议注意掌握火候,尽量开大火快炒,加热时间不要太长,避免其中维生素C过多损失。
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