南瓜可以和鸡蛋一起吃吗 南瓜和鸡蛋同吃有什么好处
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南瓜颜色红红的,非常适合做个各种各样的菜色,一个漂亮的南瓜盅总让人胃口大开,那么南瓜和鸡蛋能一起吃吗?一起来看看吧
南瓜和鸡蛋可以一起吃。
南瓜和鸡蛋都是日常生活中常见的食物,无毒,可以直接食用,没有什么刺激性的成分,也没有相克的成分,所以可以一起吃。
南瓜是蔬菜的一种,吃南瓜可以补充粗纤维、维生素、矿物质等成分;鸡蛋富含蛋白质,食用可以补充蛋白质、脂肪、矿物质等成分,所以南瓜鸡蛋一起吃可以均衡营养。
维生素A是视觉细胞的组成成分,补充维生素A可以保护眼睛,增强视力。而鸡蛋和南瓜中的维生素A含量都很高,并且南瓜中还含有大量的胡萝卜素,胡萝卜素在体内也会转化成维生素A,所以吃南瓜和鸡蛋可以护眼明目。
鸡蛋中的蛋白质含量较高,还含有一定的锌元素,可以增强体质,增强免疫反应的活性,南瓜和鸡蛋中丰富的维生素也可以增强抵抗力。
南瓜中的纤维素可以促进肠道内容物排空,维持肠道菌群健康,减少肠道细菌产生的有毒物质,而南瓜中的果胶、鸡蛋中的蛋白质,都可以促进体内有毒物质的排出,丰富的维生素A可以养颜美容,所以有排毒养颜的作用。
1.将小南瓜洗净,切开顶部,将南瓜籽掏出。
2.从小南瓜的内壁刮去一小部分的南瓜肉。
3.将小南瓜和小南瓜的顶一起放入蒸锅,蒸20分钟。
4.将蒸好的南瓜拿出晾凉,待用。
5.将鸡蛋打入碗完全打散,加入两倍的清水和适量的盐,搅拌均匀。 6.将蛋液用滤网过滤,倒入晾凉的南瓜中,上锅蒸10分钟即可。
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