释迦果硬的可以吃吗 释迦果没熟怎么催熟
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很多人不会挑释迦果,买回家的都是非常坚硬的。那释迦果硬的可以吃吗?怎么吃才好呢?下面一起来看看吧。
不可以。
释迦果一定要熟软才能吃,买回家后,若仍生硬,可用报纸包裹,喷些水,放上一两天,待变软后即可用刀剖开去皮食用,鲜美香甜,口味非常独特。
跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯,乙烯有催熟的作用,所以,让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起,就起到了催熟的作用。
把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行,不要用塑料袋,不过报纸更好),回家用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暧处。不要多接触氧气和空气,这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
因为要看榴莲有多生,或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“开口”的话就放个4-5天吧。
先看它的外观,黄色就是熟的表现,青的还是生的。
用两手指在榴莲的刺往内挤一下,如果手感有弹性,两棵刺能往里靠的话,那榴莲也就差不多是熟的了。
顶端自然裂开,这是榴莲熟了的标志。
用鼻子嗅一下,熟了的榴莲会散发独特、浓烈的气味。不熟的榴莲会有一股青气味,闻起来类似刚剪过的青草的味道。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了,已经是变质了的。
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