释迦果变黑可以吃吗 释迦果如何挑选
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我在前几天买了一些释迦果,今天准备拿出来吃的时候发现有几个释迦果已经变黑了,请问释迦果变黑可以吃吗?
可以吃。
释迦果如果只有果皮变黑了的话,那么还是可以吃的,因为未成熟的释迦果表皮是鲜亮的青绿色,如果释迦果表皮颜色变深,变黑,那么就代表释迦果已经成熟,所以释迦果表皮变黑不仅可以吃,而且口感会更佳。
不建议食用。
如果释迦果切开果肉已经变黑的话,那么就不建议食用了,因为正常的释迦果肉颜色呈白色,如果果肉变黑,多表示释迦果已经腐烂变质了,其中已经产生了大量的细菌,人体食用后会引起身体不适。
根据情况而定。
如果释迦果只是烂了一点点的话,那么将烂的部分切掉之后还是可以继续食用的,如果释迦果坏的部分超过1/3的话,那么就不建议继续食用了,因为其中已经产生了大量的有毒物质,这些物质会从腐烂的部分通过果液渗透到没有腐烂的部分,即使将腐烂部分切掉,其中的细菌也会入侵人体,对人体造成不利影响。
如果仅仅吃了少量的烂了的释迦果或自身肠胃功能较好的人群食用,可能不会出现明显不适反应,那么就不需要太过担心,严密观察自身反应即可。
吃了烂了的释迦果后,如果出现了恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适,可以尽量多喝温水,促进人体的新陈代谢,以改善不适症状。
食用烂了的释迦果后,如果恶心、腹痛等不适反应比较严重的话,建议立即前往医院就诊,行补液、洗胃等对症治疗。
挑选释迦果的时候,建议选择果型端正、圆润的,不宜选择有缺口或凹陷的释迦果,如果释迦果已经裂开,有果汁流出,那么就表示释迦果过于成熟,存放时间不长,甚至可能已经腐坏。
选择释迦果时,建议挑选表面磷目越大、纹路越深的,这样的释迦果果肉厚实,成熟度比较高,而且口感也会更甜。
挑选释迦果时,建议选择绿中带黄,颜色比较深的,不宜选择颜色过绿,因为这样的释迦果成熟度不足,甜度较低,吃起来口感比较生涩。
在同一体积的释迦果中,建议选择手感重的释迦果,因为这样的释迦果水分更足,甜度更高。
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