释迦果什么季节成熟 释迦果什么时候可以吃
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释迦果是很好吃的一种水果,它的味道清甜可口,那么释迦果什么季节成熟?下面一起来看看吧。
5-6月份。
释迦果又称佛头果、番荔枝、番梨,以5-6月份结果成熟。果实呈圆形或圆锥形,果皮淡绿色,有鳞状凸起,果肉呈乳白色的浆质,柔软而稍带胶状,味甜微酸,并具芳香,入口即溶,果实中部有很多籽。
释迦果一般是要变软才能吃的,在5到6月份就上市了,这个时候是吃释迦果的旺季。
生果:成熟之前的释迦果表皮鲜绿色,用手轻轻一按较硬。
熟果:成熟后的释迦果顶端开裂或表皮变黑,用手轻轻一按就有糖分流出表示已经成熟即可食用。
如果买回直接吃的话,那就要挑选绿色略微有黄边的,轻轻捏起来果实稍微有点软的,此为熟透的。若买回去是生硬的,可用报纸包裹,喷些水,放上一二天,待变软后即可用刀剖开去皮食用,鲜美香甜,口味非常独特,也可切块做成各种冰饮。
释迦果含钙,钙是脑代谢不可缺少的重要物质。
果肉中含钙,可增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。
果肉中具有维生素C,它能保护细胞、增强白血球及抗体的活性,可以破坏病毒,减少人体白血球的损失。
释迦果中的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠等问题。
释迦果含有丰富的维生素和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞生长,也能能够辅助治疗骨科疾病。
释迦果含有的热量比较高,所以释迦果对于那些经常受寒的人来说,吃释迦果有利于抵抗寒冷的侵袭。
因为释迦果纤维含量较高,有利于促进肠蠕动,帮助排宿便。
它富有维生素,对于那些老年人来说,释迦果可以很好的保护血管。
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