释迦果熟的是什么样子 释迦果没熟能吃吗
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释迦果是一种热带水果,又名番荔枝,因为外形很像释迦佛像的头,所以被称为释迦果。它不是很常见,那平时释迦果熟是什么样子的呢?释迦果没熟能吃吗?下面就和我一起去看看吧!
释迦果的营养丰富,是一种热带地区的著名水果,下面我将列举释迦果成熟和未成熟的对比,这样在购买时更方便判断。
已经成熟的释迦果,果皮颜色是深绿色的,周围可能会有发黄的情况,用手轻捏一下,感觉会比较软,富有弹性,会散发出热带水果独有的果香味。
未成熟的释迦果表皮颜色一般为青绿色,用手轻捏感觉比较生硬,凑近去闻,可以感觉到味道是比较生涩的。
可以吃。
释迦果的营养丰富,其含有糖分、维生素C、蛋白质、维生素、氨基酸、钙、铁、磷等多种营养物质,即使它在没有成熟的状态,但是它含有的营养物质和熟透的释迦果并没有区别,只是味道比较酸涩,食用的口感不好,不适所以人都能够接受,而且生释迦果酸性成分较多,食用后可能会对口腔和肠胃造成一定的刺激。
当释迦果成熟后,它会散发一定的乙烯,而它具有催熟的作用,所以平时将释迦果用报纸包裹起来,或者放到密封袋中封存好,放置在阴凉干燥的地方,一段时间后,它就能成熟。
把未成熟的释迦果与熟透的苹果、香蕉,一起装到可以密封的袋子中,然后放在通风干燥的地方,一段时间后,它就能成熟,因为成熟的苹果和香蕉可以释放出大量的乙烯,能促进释迦果的成熟。
把释迦果清洗干净,再用小刀将其切成两半,然后拿一个干净的勺子,直接挖着食用。
材料:释迦果、苹果、蜂蜜水。
做法:
1、把释迦果清洗干净,像切西瓜一样切两半。
2、再取两瓣去掉外面的青皮、果籽,切成小块。
3、把苹果清洗干净,去掉果皮,去掉果核,切成小块。
4、把切好的苹果和释迦果,一起放到搅拌机内。
5、最后加入适量的蜂蜜水榨汁,倒出搅拌均匀后,即可饮用。
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