桃胶怎么泡发 桃胶泡发后可以放多久
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桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。桃胶经过长时间浸泡之后,会变成果冻一般的透明物质,本身无味,但细细品来,却有一点清香。
1、取桃胶3-5粒,基本就够一个人吃了。注意量,以前有顾客把一整袋泡发后,丧心病狂的泡了一脸盆的事件。泡发率是非常神奇的!
2、泡水,冷水,10个小时。南方地区冬天湿冷的很,所以最好泡24小时,越泡越大。
3、泡开后,有杂质就在水龙头下冲洗。杂质粘的不牢的。很好洗 !
4、泡好后沥干水待用。看,三五颗,如此一碗,惊喜吧!所以千万别放太多泡出一脸盆来,泡出来是缩不回去的哟!刚摘的要先晒干的,晒干后放阴凉干燥处保存,注意下防潮放1-2年都没问题。
桃胶是一种养生功效很大的桶脂,桃胶含有多种对人体健康有很大帮助的元素,在中医桃胶是一种治疗疾病的良药,由其是对于治疗石淋,痢疾,等疾病具有很大的疗效,同时日常生活中也可以把桃胶当成一种增稠剂,乳化剂也都是很不错的选择的。
材料:桃胶,冰糖,纯牛奶。
做法:
1、泡发好桃胶。
2、将桃胶放入炖盅内,加入没过桃胶的水,因为还要加牛奶,所以水量不用太多。
3、炖上30分钟左右加入冰糖以及牛奶,再炖15分钟即可。
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