芡实可以直接嚼着吃吗 芡实这样做效果更佳
本文已影响4.61K人
本文已影响4.61K人
芡实俗名叫做鸡头米,味道可口,营养丰富。那么芡实可以直接嚼着吃吗?下面一起来看看吧。
芡实是可以直接嚼着吃的。
芡实含有丰富的淀粉,在生吃时慢慢咀嚼还能使淀粉在口腔内分解为麦芽糖,能给人一种清甜的口感。不过芡实中含有大量的淀粉,人体胃肠对未经过加热熟制的淀粉消化并不是很强,因此,生芡实不能大量的食用,以免导致淀粉大量摄入,引起消化不良,出现腹泻,腹痛等现象。
芡实常配山药、白术,可用于治疗脾虚泄泻。
芡实常配金樱子、莲子,可治疗遗精、白带过多、尿频或尿失禁等症状。
用芡实与瘦肉同炖,对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状有好处。
若平时消化不好,或热天出汗多又易腹泻者,经常用芡实煮粥或煮红糖水食用,有不错的效果。
如果腰膝痹痛,幼儿腹泻,可用泽泻、芡实、滑石、炒车前子, 焦楂, 炒苍术, 砂仁、加黄连、公英、白头翁、腹胀加草果同煎,每种的量要均匀,分6次在24小时内服完,可以起到补脾止泄的作用。
秋季用芡实进补,最简单的是制作芡实粥,常吃可健身体,强筋骨,耳聪目明。
猪腱肉 (400克)、猪肋骨 (250克)、莲子 (适量)、芡实 (适量)、姜片 (适量)、水 (适量)
1. 莲子芡实用水泡洗好,姜切片;
2. 猪腱肉切件,猪肋骨飞水待用;
3. 取一汤锅,加入适量的水和所有材料,先大火煲1小时,转小火煲1.5小时左右,煲至汤色浓浓的,加调味即可饮用。
山药 (400g)、薏米 (50g)、芡实 (50g)
1. 薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时以上;
2. 山药去皮,切成薄片,放入淡盐水中浸泡;
3. 将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,加入适量清水,煮大约30分钟;
4. 倒入切片的山药,继续煮20分钟即可。
老鸭 (250克)、芡实 (5克)、莲子 (10克)、薏米 (10克)、党参 (5克)、枸杞 (10克)、蜜枣 (2颗)、扁豆 (适量)
1. 先把芡实、莲子、党参、扁豆、薏米和枸杞浸泡5分钟后冲洗待用;
2. 把鸭子放在锅内、放几片姜片在锅内飞水,飞水的好处是能除去鸭的血水、腥味;
3. 把待用的药材跟鸭一起放入锅里,加水,水量要没过食材,最后插上电煲煲2-2.5个小时即可。
干桂花5g,鲜鸡头米(芡实)250g,糯米粉150g,甜豆沙100g,冰糖适量
1. 糯米粉放入容器中,一边搅拌,一边缓缓加入适量热水,将糯米粉和成一个柔软的面团;
2. 将糯米面团分成每个10g的小份,在每份小面团中间按一个深坑,填入甜豆沙馅,然后封口;
3. 瓦煲中放入1500ml水,放入鲜鸡头米和干桂花,用大火烧至沸腾,然后放入汤圆煮至飘起并稍稍膨大,加入冰糖即可。
芡实是凉性还是温性 芡实孕妇可以吃吗
芡实熬粥应该放多少 芡实熬粥的最佳搭配!
芡实煮粥前要泡吗 芡实可以泡一夜吗
芡实有减肥效果吗 芡实减肥怎么吃
芡实宝宝可以吃吗 宝宝巧食芡实身体棒!
女性吃芡实有什么好处 女性经期可以吃芡实吗
【芡实可以直接嚼着吃吗】芡实可以生吃吗
芡实搭配什么一起吃 芡实的人群宜忌
芡实怎么吃补肾效果最好 6种芡实补肾吃法推荐
芡实炒熟好还是生的好 芡实的最佳吃法
芡实相克的食物 芡实什么人不适合吃
芡实小孩可以吃吗 小孩怎样吃芡实
芡实和什么搭配熬粥好 最佳芡实养生粥推荐!
长期服用芡实的危害 吃芡实会上火吗
芡实孕妇可以吃吗
芡实放冰箱可以放多久 芡实怎么保存最好
芡实能和薏米一起煮吗 芡实可以天天吃吗
女生吃芡实的功效与作用禁忌 芡实四种人不能吃
芡实每天量为多少合适 芡实吃多了会怎样
芡实祛湿吃多久才见效 芡实去湿气要炒熟吗