芡实每天量为多少合适 芡实吃多了会怎样
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秋季炎热又干燥,秋风让人措不及防的迈入秋高气爽的黄金季节,恰是吃芡实的时候,芡实和莲子性味、功能相似,只是莲子先走入夏季,而芡实则是跑入秋季。
8~12克。
芡实是水生植物芡的干燥种仁,性平、味甘涩,有补肾固精、健脾止泻、祛湿止带的功效,其药性平和,没有明显毒副作用,大多数人都能食用,常用量为8~12克,或在医生指导下选择用量。
芡实不仅含有丰富的营养物质,还有较高的药用价值,有“水中人参”的美称,但是芡实不宜过量食用,因其含有较多的淀粉,较难消化,过量食用易导致胃肠不适,出现胃痛、胃胀等症状,特别是脾胃虚弱者不宜多吃,小孩也需格外注意。
芡实含有丰富的营养物质,如氨基酸、蛋白质、维生素等,能为机体提供所需营养,能补中益气、补肾固精,适用于白浊带下、遗精、尿频、滑精者,其所含有效成分,能提高血清胡萝卜素的浓度,常食用能降低肺癌、胃癌的发病机率。
芡实有固涩、收敛的功效,便秘患者不宜食用,以免加重病情。
芡实含有丰富的淀粉,较难消化,腹部胀满者食用可能会造成肠胃不适。
芡实有收敛、固涩的功效,产妇恶露不尽,不宜食用芡实。
秋季炎热又干燥,秋风让人措不及防的迈入秋高气爽的黄金季节,恰是吃芡实的时候,芡实和莲子性味、功能相似,只是莲子先走入夏季,而芡实则是跑入秋季。
材料
山药1根(约300克)、 薏米50克、芡实40克、大米100克。
做法
1.薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时;
2.大米洗净后,用清水浸泡半小时;
3.将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,倒入1500ml清水;
4.大火煮开后,调成小火煮30分钟,然后倒入大米继续用小火煮20分钟。
5.带上橡胶手套,将山药去皮,切成3毫米厚的片,放入锅中,再继续煮10分钟即可。
原料
红豆30克,芡实30克,莲子20克,粳米100克,水适量。
做法
1.芡实提前浸泡
2.红豆、莲子、红枣洗净与芡实一起入沙煲加水、红糖炖四个小时。
原料:芡实、茯苓各15克,大米适量。
1.将芡实粉、茯苓磨粉状,一同放入碗内,用温水调成糊;
2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3.锅中加入约1200毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸;
4.缓缓倒入芡实茯苓糊,搅拌均匀,改用小火熬煮;
5.见米烂粥成时,下入盐调好味,稍焖片刻,即可盛起食用。
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