番茄黄豆猪皮汤
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猪皮是我们日常生活中经常食用的一种食物,具有丰富的营养价值,口感也很好,那么番茄黄豆猪皮汤怎么炖呢,你知道吗?
主要食材:猪皮750克。
其他食材:番茄150克;黄豆50克;蜜枣2颗;生姜1片;红枣适量。
1、黄豆洗干净,温水泡浸30分钟,倒出沥干水份。
2、猪皮洗干净,拔掉剩余的猪毛。
3、锅中煮开水,并放入猪皮,大火煮开后继续煮3分钟。
4、猪皮取出,用清水冲洗干净并刮去剩余的油脂。
5、把猪皮、黄豆放进高压锅中,放入蜜枣、红枣和姜片。
6、注入适量清水,盖上锅盖,大火煮开,转中小火继续压20分钟左右。
7、把番茄洗干净,并切块,待汤煮好消气后加入番茄,再继续煮10分钟。
8、消气后,按个人口味加入适量盐即可食用。
滋阴补肺,补充营养,增强体质,促进乳汁分泌,适合需要补充营养的人食用,女性哺乳期也很适合食用。
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