坚果吃了会长胖吗 如何正确的食用坚果
本文已影响3.62K人
本文已影响3.62K人
坚果是很多人喜欢吃的食物,一般我们是把坚果当作零食食用,坚果其实还有很多吃法,它不仅可以煮粥,还可以做甜品等。由于坚果中含有丰富的油脂,所以很多人觉得吃坚果会长胖,那么,吃坚果会不会长胖呢?
核桃、花生、开心果、大杏仁、松子等都是能榨油的东西。花生含有40%的油,葵花子含有50%多的油,核桃含有60%以上的油,松子则含有70%的油,所以吃坚果一定要严格控制数量。
这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量。饭中吃坚果,有利于增强我们的饱腹感,特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高坚果,效果最好。
坚果中虽然大多熟是不饱和脂肪酸,但是也要控制好量,通常建议食用量为30-50克左右。也就是说核桃的话,大概一天不超过5个。
坚果可以切碎吃和整粒吃,不过各有利弊,因人而异。大杏仁整粒吃的时候,饱腹感会比较强,餐后控制血糖上升的效果更好一些。比如大杏仁质地紧密,纤维含量高,彻底嚼碎磨碎比较困难,所以消化速度慢,引起的血糖、血脂的上升速度自然也会比较慢。打碎吃则可能让消化速度加快。如果磨成酱,就更是如此。
除了栗子、白果之外,坚果中所含的淀粉很少,膳食纤维却比较高,所以它们升高血糖的危险也很小。而糖尿病人的重要任务,就是预防和控制心脑血管疾病并发症,而在这方面,坚果会颇有益处。早上吃一小把坚果,毋宁说,是糖尿病人的明智食物选择。
因为坚果类属于低嘌呤食品,其中的嘌呤含量低于黄豆和大部分豆类。例如,核桃当中的嘌呤含量为25毫克/100克,巴西坚果是23,榛子是37,花生略高,为79,而豆腐是68,黄豆是190,猪肉是150。
减肥者应当感觉安心,因为研究发现部分坚果具有相当好的饱腹感,比如大杏仁的纤维含量列坚果当中的首位,它能有效地压制饥饿感,并延长饱腹感。即便是纤维含量不算高的核桃,在适量食用、不增加膳食总能量的时候,也有利于控制体重。假如在早餐食用,更不必太过担心。
所以说坚果是健康食品,适合经常食用。只要定时定量,就不会有发胖的困扰哦。
1、尽量选择烘干的坚果。烘干的坚果不仅不会破坏坚果中的营养成分,而且比油炸的坚果所含的热量要低得多
2、与饮料搭配。在不停地将坚果抛进嘴里时,别忘了喝一杯柠檬汁,避免食用过量的坚果。
3、搭配谷物。将一些坚果和大米等谷物一起制作米饭。这样不仅能为你提供丰富的营养,还能增强饱腹感。
4、调制沙拉。在你制作的各种沙拉中,别忘了加一些坚果,这样一餐的营养、热量都能满足了。
吃坚果会导致高血脂吗 如何正确吃坚果
孕妇吃什么坚果对胎儿好 孕妈应多次这8种坚果
适合孕妇吃的坚果 孕妇吃坚果有什么需要注意的
女性吃坚果的好处有哪些 吃坚果要注意什么
坚果有哪些种类 各种坚果的挑选
孕妇吃什么坚果最好 想生聪明宝宝这7大坚果要常吃
花生可以代替坚果吗 花生和坚果哪个热量高
吃坚果有什么好处 记得每天吃一点坚果
糖尿病的人能不能吃坚果 吃坚果有什么好处
坚果怎么吃 老人吃坚果好吗
宝宝吃坚果会卡住吗 春节宝宝慎吃坚果
坚持吃坚果可以丰胸吗 吃什么坚果可以丰胸
女性吃坚果有什么好处 坚果吃多了有什么影响
每天吃坚果有什么好处 坚果吃多少比较好
宝宝吃坚果有什么好处 适合孩子吃的坚果都有哪些
吃坚果会发胖吗
每天吃坚果可以丰胸吗 坚果丰胸多久见效
什么样的坚果不能吃 哪些坚果不能吃
百香果泡水喝减肥吗 坚持喝了一个月百香果会如何
坚果的热量是多少大卡 减肥的人为什么可以吃坚果