鸡蛋的营养价值 一碗蒸蛋补气血
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一碗蒸蛋保气血运行通畅
鸡蛋是好东西大家都知道,营养丰富,价格便宜,又没什么忌口。如果吃法得当,还能用来帮助治病。
最主要的就是大补气血!为什么在众多维持身体的要素里,要着重补养气血呢?
气血运行对人体而言太重要了。外行可能觉得气血是一个挺玄乎的东西,好像对身体不会有什么大的影响。但其实从临床来看,中医认为,人到了中老年所出现的色素沉着、皮肤粗糙、老年斑、巩膜浑浊等都是“瘀血”的表现,而诸如动脉硬化、高血压、冠心病、老年痴呆、前列腺肥大、中风等疾病的发生也几乎都与“气滞血瘀”有关。
中老年朋友要想防病、养病,首先得让气血运行正常了。平日里,搭配西洋参、枸杞和鸡蛋补气血。
西洋参枸杞蒸蛋
西洋参5~10克,研磨成粉;鸡蛋两枚,搅匀;枸杞5克;
将三种食药材混合一起,每日早晨蒸熟食用,同时还可用大枣5枚,泡水喝。
西洋参
性凉味甘,具有益肺阴、清虚火、生津止渴的功效。最大的优点是补气养阴、润养五脏,绝无温燥上火之弊端,故称为“无火参”。
枸杞子
性味甘、平。有滋补肝肾、益精明目,治肝肾亏虚、阳虚遗精、精少不育、血虚、头晕目眩、视物不明、两目干涩、消渴等功用。
鸡蛋
性味甘、平,归脾、胃经,可养血、滋阴、润燥,用于气血不足引起的多种症状,是扶助正气的常用食品。
中老年人气血渐衰,基本都会有肝肾精气亏损的情况,每天早上吃蛋加点枸杞、西洋参,能滋补肝肾。
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