鸡蛋皮的营养价值
本文已影响1.88W人
吃鸡蛋时，很好奇鸡蛋的外皮会有什么营养吗？
鸡蛋皮的营养成分
鸡蛋皮的营养成分含量很低，主要包含有角质蛋白、粘液蛋白、矿物质元素钙及少量的卵蛋白，其中角质蛋白含量最高，但不好消化吸收，粘液蛋白和钙元素是其主要的功效成分。
缓解关节疼痛
黏液蛋白的主要成分是黏多糖组成的糖蛋白，可分解很多的氨基酸，促进人体关节内的粘液蛋白合成，有缓解关节干涩、疼痛的作用。
补充钙
鸡蛋皮中钙元素的含量较高，并且属于结核性钙，比较好消化吸收，适合骨质疏松、钙磷平衡失调、生长发育青少年以及孕妇内服，可补钙健骨。
保护细胞
角蛋白是一类具有结缔和保护功能的纤维状蛋白质。由处于α-螺旋或β-折叠构象的平行的多肽链组成不溶或微溶于水的起着保护或结构作用的蛋白质.
精彩图片
热门精选
-
皮蛋的营养价值
-
鸽子蛋和鸡蛋哪个营养价值更高 鸽子蛋煮熟是透明的吗
-
鸡蛋怎么最有营养价值 鸡蛋和它一起吃效果最好
-
洋葱和鸡蛋可以一起吃吗 鸡蛋和洋葱的营养价值
-
韩禽流感疫情扩大引蛋荒 鸡蛋的营养价值
-
海带丝鸡蛋怎么做好吃 海带丝和鸡蛋的营养价值及功效
-
鸽子蛋和鸡蛋哪个营养价值高 宝宝吃鸽子蛋还是鸡蛋
-
鸡蛋这么吃的话营养价值最差
-
西红柿鸡蛋的营养价值这么高
-
【鸡蛋果的营养价值】鸡蛋果有什么营养 鸡蛋果有什么营养价值
-
鸡蛋紫菜汤吃了会胖吗 鸡蛋紫菜汤的营养价值
-
鸡蛋焖粉皮的营养价值
-
鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养价值更高
-
鸡蛋果的营养价值
-
鹅蛋比鸡蛋营养价值高吗 鸡蛋和鹅蛋可以一起炒吗
-
煮鸡蛋的营养价值
-
吃鸡蛋的禁忌和营养价值
-
土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值一样吗 土鸡蛋和普通鸡蛋的区别
-
鹅蛋跟鸡蛋能一起吃吗 鹅蛋跟鸡蛋哪个营养价值高
-
鹅蛋为什么不能和鸡蛋同吃 鹅蛋和鸡蛋哪个营养价值高