如何选购优质黑豆?
本文已影响2.61W人
本文已影响2.61W人
增强活力
豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能开始,要想祛病延年、防老抗衰、增强活力,必须重视补肾。
防止大脑老化
黑豆中约含百分之二的蛋黄素,能健脑益智,防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现,黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的事物。黑豆含有丰富的微量元素,每一百克黑豆中,含钙三百七十毫克,磷五百七十七毫克、铁十二毫克,其他如锌、铜、镁、钼、硒、氟等含量都不低。这些个元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度,保持身体功能完整。
使容貌美丽
古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使肤质变白暂细嫩;宋朝文学家苏东坡,曾经记述当时京城汴梁宫廷内外,少女为了使容貌美丽而服食黑豆的情景。为什么黑豆有助使容貌美丽养颜呢?由于黑豆含有丰富的维生素,尤其是维生素E以及B族维生素含量甚高,其中维生素E的含量较肉类高5~7倍,维生素E是人们发现的最佳的保持芳华,延伸生命的营养元素。
预防便秘
黑豆中粗纤维的含量达4%,超过黄豆很多。粗纤维素具有良好的通便作用,便秘是中老年人普遍存在的问题,现代人饮食过于讲究精细,以致粗纤维素摄入过少,加重了肠道承担,容易便秘,导致痔疮肠癌的发生。每天吃点黑豆,增加粗纤维素,就可以有效预防便秘发生。
看表面:正宗的纯黑豆,颗粒大小并不均匀,有大有小,而且颜色并不是纯黑的,有的墨黑,有的黑中泛红。假黑豆基本上就经过染色处理,通身墨黑,大小比较均匀,人为处理痕迹比较明显。
把黑豆放入白醋中搅拌,如果白醋变成红色则是纯正真黑豆,如果醋不变色则是假黑豆。黑豆与白醋之所以变色是因为它的表面含有花青素,正是这种花青素遇到白醋发生变色的化学反应。
吃什么肉对心脏最好 教如何你挑选优质肉
如何挑选婚宴桌台大众喜爱的优质红酒
怎样挑选优质黑米 吃黑米有什么好处
罗汉果怎么选购 如何挑选罗汉果
如何给宝宝选购衣服
吃木瓜有什么好处 如何选购木瓜
黑米怎么保存好一点 怎样挑选优质黑米
怎么判断小米有没有染色 如何挑选优质小米
如何选购优质的红豆黑米薏米
茄子怎么腌咸菜 如何选购茄子
如何挑选优质的葡萄干 葡萄干可以泡水喝吗
甘蔗为什么会变红 如何挑选优质甘蔗
樱桃有哪些功效 如何选购樱桃
如何选洗脸毛巾 选购毛巾的技巧
买猪蹄怎么选 如何选购猪蹄
劣质电热毯多如何选
如何选购虾皮 虾皮是怎么加工的
开心果的营养价值 如何挑选优质开心果
如何选购优质奶瓶
三步选台优质破壁机
桑葚什么季节成熟 如何挑选优质的桑葚
如何选购山竹 怎么吃山竹
如何挑选优质的乌梅 乌梅的功效与作用
如何选购第一个烤箱
如何选购瑜伽服 舒适自然最重要
如何挑选好的酸奶 怎样选购酸奶
西瓜怎么切果盘 西瓜如何选购
备孕如何吃黑豆
金华火腿怎样选 优质火腿怎样选
如何挑选优质的葡萄干 葡萄干吃不完怎么保存