推荐七款萝卜汤做法
本文已影响1.9K人
本文已影响1.9K人
猪肉松具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点,且易于人体消化吸收,营养价值高于一般猪肉类制品。
猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质,胆固醇含量低,蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁,味道鲜美,生津开胃,干软酥松,易于消化。
一般人均可食用;肥胖者、糖尿病患者忌食。
猪肉松食物相克:
猪肉松忌与鹌鹑肉同食,否则会使人面生黑斑。
猪肉松制作指导:
猪肉松可直接佐餐、下酒,还可作为冷盘的垫底料、围边料及组拼料等。
二、羊肉萝卜汤
材料:羊肉500克,胡椒粉适量,白萝卜500克,大枣7-8颗,葱姜适量,香菜适量,青蒜适量,黄酒适量,盐适量,油泼辣子适量
1、羊肉切块用凉水浸泡1-2小时,再放入凉水锅中,烧开焯出血沫,然后取出用热水将浮沫冲洗干净。
2、白萝卜去皮切成滚刀块备用;香菜、青蒜苗洗净切碎备用。
3、取砂锅,放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水,开大火烧开后,撇去浮沫,淋入黄酒,改小火炖1小时以上。
4、把白萝卜块放入砂锅,大火烧开转小火继续炖30分钟左右,至萝卜软烂,加适量盐和胡椒粉调味即可。
5、上桌时,根据自己喜好再加入香菜、青蒜以及油泼辣子一起享用。
三、白萝卜牛尾汤
材料:牛尾700g,白萝卜400g,调料:盐,料酒
做法:
1、牛尾剁成段,用清水泡至少6小时,中途记得换3-4次水
2、泡好的牛尾冲洗干净,放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;沥去水用温水冲洗干净
3、冲洗好的牛尾倒入汤锅,加入没过牛尾的开水(多点儿也无妨);烧开后转小火炖3小时
4、3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时,喝前根据口味调入盐即可!
四、牡蛎萝卜汤
材料:用料牡蛎肉200克,白萝卜150克,葱花、高汤、精盐、白胡椒粉、料酒各适量。
做法:
1、白萝卜去皮切条,牡蛎肉洗净。
2、将适量高汤倒入锅中,加白萝卜条煮至透明,下入牡蛎肉,烹入料酒汆烫2分钟,加精盐、白胡椒粉调味,撒葱花即可。
五、酸萝卜老鸭汤
材料:老鸭1800克,酸萝卜900,克老姜一块,花椒四五粒,八角一个,盐,糖,香葱末,香菜
做法:
1、老鸭子打整干净,取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。
2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油)
3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒。经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时,不过平时为了方便用高压锅更快些,这里就用高压锅了。
4、出锅,可以撒些香葱末和香菜,更美味
六、虾皮萝卜丝汤
材料:萝卜,虾皮,葱,盐
做法:
1、葱白葱绿分开切小段,萝卜去皮刨丝。
2、锅中放少许油,将葱白、虾皮放入拌炒。
3、倒入适量清水煮开。
4、放入萝卜丝再次煮开,放适量盐,再继续煮8-10秒。
5、撒上葱绿部分即可。
七、香菇瑶柱炆萝卜
主材:白萝卜1大棵,去皮切片,冬菇8只,泡软,干贝泡软,压碎70克,虾米30克,泡软切粒,米粉1杯,泡软,油适量
腌料:生抽、糖、麻油各1-2茶匙
做法:
1、冬菇去蒂切片,用生抽、糖、麻油各1-2茶匙腌10分钟,快火下油(约1汤匙)起锅,将冬菇炒香,加虾米,干贝炒香。
2、加入白萝卜,再加水盖过所有材料,水一开改中火,盖盖焖25分钟,再加米粉煮5分钟,加少许盐调好味装盘即成。
上面为大家介绍了冬季养生萝卜汤的做法,萝卜的营养价值高,冬天喝些萝卜汤好处多,但是脾胃虚寒的人要少吃萝卜,在吃人参等滋补中药的时候最好也不要吃萝卜。
推荐秋季九款降火汤
推荐六款小儿腹泻的食补汤
推荐六款补肾养生汤
鱼头豆腐汤可不可以放萝卜 鱼头萝卜豆腐汤的做法
排骨萝卜汤有什么好处 排骨萝卜汤怎么做好吃
推荐六款养生减肥汤
推荐八款美味进补汤
推荐七种水果减肥法
推荐四款蔬果抗癌汤
鸡肉红萝卜煲汤的功效 鸡肉红萝卜煲汤的正宗做法
好吃蒸菜有哪些 推荐六款美味做法
白萝卜汤的做法
推荐七款对子宫有好处的食物
【萝卜汤的做法】萝卜汤的家常做法 萝卜汤怎么做
怎样炖鸽子 推荐五款炖鸽子做法
家常菜的做法大全 推荐3款美味水煮菜的做法
春季七款养颜汤做法
胡萝卜熬汤的功效 胡萝卜熬汤怎么做
推荐六款润肺雪梨汤
推荐六款补骨养生汤
冬季养生食谱推荐 五款健康肉菜做法
八款夏季降火汤推荐
喝什么清肺,推荐三款清肺汤排毒方法
推荐四款护肤的美容汤
鸽子汤能放胡萝卜吗 鸽子炖胡萝卜的做法
推荐八款立秋养生汤
推荐八款西式养生汤
推荐七种腿足保健法
喝酸梅汤怎么弄 推荐三种做法
萝卜怎么炖好吃 炖萝卜的做法