孜然红薯
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红薯具有大量的膳食纤维,能够润肠通便,时很多人比较喜爱的食物之一,其实红薯也可以加点孜然作为一道美味的菜品。
主要食材:孜然适量
其它食材:红薯500g、黄豆粉2勺、调味料适量
1.把红薯洗净去皮切厚薄大小一样的片
1.加少许盐腌制5分钟左右去掉水分,加植物油拌均匀
2.空气炸锅200度预热5分钟,拉出炸篮,铺上红薯,200度10分钟
3.即可拉出炸篮
4.把炸好红薯片倒进大盆里晾3分钟左右
5.再次复炸一次
6.炸好的红薯片倒进大盆里,加辣椒粉、黄豆粉
7.芝麻红油
8.加孜然粉、花椒粉,用勺子压住盆底
9.来回颠簸,一定得多颠簸几次,把调味品都裹住红薯片即可
刺激肠道、增强蠕动、通便排毒
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