南瓜的吃法 南瓜怎么做好吃
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南瓜是一种最常见的蔬菜,它营养丰富,味道鲜美,制作方法多样,而且由于适应性强,在全国各地都有种植,下面我们就来看看南瓜的吃法有哪些。
南瓜的吃法
1.绿豆南瓜汤
绿豆50克,老南瓜500克,食盐适量。将南瓜去皮、去瓤,洗净后切块备用;先取绿豆煮至开花,下南瓜,煮至烂熟后食盐调味服食。绿豆南瓜汤能够起到很好的清热解暑、利尿通淋。
2.南瓜饼
将南瓜蒸熟,然后将蒸熟的南瓜做成南瓜泥,根据个人的口味可以适量的加入一些白糖,然后在南瓜泥中加入面粉搅拌均匀之后,搓成圆球,做成饼状。在平底锅中加入油,然后将做好的南瓜饼放到锅中,煎至两面金黄就可以食用了。
3.南瓜猪肝汤
南瓜、猪肝各250克,精盐、味精、麻油各适量。先将南瓜去皮、瓤,洗净切块;猪肝洗净切片;以上二物同人锅中,加水1000毫升,煮至瓜烂肉熟,加入佐料调匀即成。这汤具有很好的健脾益胃和明目的作用,这汤非常适合长时间用眼和夜盲症有起到不错的效果。
4.小米南瓜粥
将南瓜洗干净,然后将南瓜的皮切掉,将南瓜切成方块儿,在锅中加入小米用小火煮半个小时左右,然后加入切好的南瓜,再熬制20分钟,就做好了。
5.椰香南瓜紫薯糯米糍
紫薯蒸熟,然后去皮,碾成泥(喜欢甜的,可适量加些白糖)。南瓜切块蒸熟,去皮,碾成泥。在南瓜泥中加入糯米粉,揉成较软的面团。取一小块面团,按扁,再放入馅料,团成小球。蒸锅的笼屉上刷一层薄油,将糯米球摆放在上面,大火蒸十分钟。取一盘子,铺上椰蓉,趁热取出糯米球,放入椰蓉丝中滚几下,使糯米球外粘满椰蓉,晾凉即可。
看完上文的介绍后,相信大家对已经有了自己的认识了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
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