老南瓜怎么做好吃又简单 南瓜和牡蛎怎么做好吃
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南瓜很多人都爱吃,经常吃对健康有好处,而且南瓜的吃法有很多,可以单独煮汤,也可以搭配其他食材一起吃,那么老南瓜怎么做好吃又简单呢?
材料:
老南瓜、洋葱、玉桂粉、熟杏仁、黄油、鸡汤、奶油、盐、胡椒。
做法:
1、将老南瓜的外皮去除,瓜瓤也要去掉,随后将它洗净,切块状。
2、将洋葱最层的外衣剥除,用清水冲洗,随后切丝。
3、热锅,倒入适量的黄油,爆炒洋葱,随后将南瓜、玉桂粉放入,还要加入适量的鸡汤,用大火烧开。
4、接着改文火温炖,等南瓜变烂了,就加入奶油和盐、胡椒调味,搅拌均匀就可以出锅了。
功效:南瓜中含有维生素、果胶,所含的果胶,具有一定的吸附性,可以将体内的毒素和其他有害物,像那些重金属中的铅、汞、放射性元素,都会一一将它从体内排出。而且南瓜中的植物纤维也是非常丰富的,从而可以增加食欲。
材料:
水发海带300克、牡蛎50克、姜丝适量、葱段适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、高汤适量
做法:
1、牡蛎处理起来比较困难,所以先换几年清水,然后放入适量的食盐,从而让它自动吐出泥沙,
2、海带上的杂质较多,需要用水浸泡,等泡发好了,就可以切丝,差不多一厘米左右。
3、南瓜洗干净去皮,然后切丝,生姜、葱花切丝。
4、将海带、南瓜、姜丝、葱段,加入适量的高汤,还有一些醋,大火煮开。
5、煮沸之后改小火,最后放入牡蛎,等煮沸之后放入食盐、鸡精,最后撒上一些葱花就可以出锅了。
功效:牡蛎中的氨基酸矿物质和维生素,可以改善血液的循环,从而促进身体的新陈代谢,牡蛎可以抑制血小板的聚集,降低高血脂病人的血脂,有利于胰岛素分泌和利用,海带中有大量的多不饱和脂肪酸,降低血液的粘稠度,减少血管硬化,可以预防心血管疾病。海带中的碘特别丰富,经常食用,可以提高头发的光泽度,而且海带中的胶质促进体内的放射性物质,避免了放射性疾病。这道菜带给人的好处主要有促进新陈代谢、降低三高、预防心血管、预防乳腺等等。
材料:黑豆 220g,南瓜 150g,冰糖适量。
做法:
1、黑豆提前用水泡发一天,连同泡豆的水一起入锅,煮至豆子熟软。
2、南瓜去皮备用,切成小丁。
3、将南瓜放入锅中,加入适量水煮沸。
4、加入煮好的黑豆煮至南瓜熟软即可。
功效:南瓜有丰富的膳食纤维,这道菜是不错的消肿减肥食品。黑豆具有强大的吸脂排毒功效,帮你控制食欲的同时,抑制人体对多余糖质、脂质的吸收,黑豆可以减肥瘦身治便秘是因为黑豆的纤维质含量高,可促进肠胃蠕动,预防便秘。黑豆中含有丰富的花青素,而且还可以有预防癌症的作用,还可以预防动脉硬化哦,对于老年人来说是不错的滋补选择,同时还可以抗氧化,促进血液循环,具有美容保健的作用。
南瓜一次的食用量为50-100g左右。南瓜的食用价格虽然比较高,但是不可盲目食用,一天的食用量也不要超过一天的主食量,过量则会引发一些不必要的疾病。
1.南瓜可以和莲子搭配在一起吃,把这两种食材搭配在一起慢慢的熬煮成粥来喝,能把身体里面的毒素有效清除,预防心血管疾病出现,也不容易出现上火问题。
2.南瓜可以和山药搭配在一起吃,不管是煮成粥来喝,还是炒菜吃都非常不错,可以达到安神补气作用,让身体免疫力有所提高,在夏季心血管疾病患者,糖尿病患者也应该适当的喝一些。
3.南瓜还可以和百合搭配在一起吃,能够滋补身体,清热补虚,止咳润肺的作用也不错。
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