南瓜牛肉能一起吃吗 南瓜牛肉做法
本文已影响1.34W人
本文已影响1.34W人
南瓜的口感甜软,富含果胶是纤维素,是很多人都喜欢吃的蔬菜,而牛肉营养价值很高,味道也非常鲜美,是一种价格比较贵的肉类,那么南瓜牛肉能一起吃吗?
南瓜和牛肉是可以一起吃的,但是不能一起吃太多。
1.南瓜中主要含有碳水化合物、粗纤维、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等成分;而牛肉中含有丰富的蛋白质、脂肪,以及碳水化合物、维生素A、维生素E、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、镁、钾等营养成分。二者的营养成分并不冲突,因此是可以一起吃的。
2.而且老南瓜炖牛肉也是民间常见的一道菜,流传已久,这两种食材的搭配经得起时间的考验。
南瓜富含碳水化合物、粗纤维等成分,而牛肉富含蛋白质、脂肪,都属于不太容易消化的食物,一起吃的时候不能吃太多了,以免出现腹胀、消化不良的情况。
食材:老南瓜2斤,牛肉1.5斤,花椒适量,八角适量,姜5片,盐适量,酱油2大勺。
做法
1.牛肉冲洗三遍,放入冷水浸泡半小时。
2.锅中放入适量水,中途不可加水,所以一次放够量,加入牛肉,大火煮开,撇去血沫。
3.将花椒八角姜及酱油放入锅中,小火炖1小时左右,中途可以根据咸度加盐;
4.放入老南瓜,小火炖20分钟左右。
5.大火收汁即可。
注意:水一定一次加够量,切不可中途加水,牛肉不容易烂。
南瓜属于发物,和中药一起吃容易影响药性,因此服用中药期间不宜食用南瓜。
红薯和南瓜都含有丰富的纤维素,都是属于滞气食物,两者同时食用可能会引起肠胃胀气、腹胀、腹痛等症状,若是食用过多,纤维素在肠道内吸收大量水分,还可能引起便秘症状。
南瓜中含有大量的果胶成分,会和虾中的某些营养成分发生反应,生成难以被身体消化的物质,若是两者同时使用过多容易导致痢疾。
黄牛肉性温,不宜和温热性的食物一起吃太多,比如说韭菜、酒、生姜、桂皮、花椒、榴莲、荔枝等,以免导致上火。
牛肉中的蛋白质含量丰富,还要避免和富含鞣酸的食物一起吃太多,以免鞣酸和蛋白质结合成不溶于水的蛋白质沉淀,不仅会降低营养价值,这种物质多了还会影响消化吸收,这类食物包括:茶水、柿子、山楂等等。
南瓜糖尿病人可以吃吗 南瓜饼用什么南瓜做好
丝瓜和牛肉能一起吃吗 牛肉不能和什么一起吃
冬瓜可以和牛肉一起吃吗 冬瓜和牛肉一起吃的好处
南瓜冬瓜可以一起吃吗 冬瓜和南瓜一起吃的好处
南瓜和螃蟹能一起吃吗 为什么南瓜不能生吃
【牛肉和南瓜怎么做好吃】南瓜和牛肉怎么做好吃
牛肉丝炒南瓜藤
南瓜羊肉可以同吃吗 南瓜和虾能同吃吗
南瓜土豆胡萝卜能放虾炒吗 南瓜不能和什么一起吃
虾和南瓜粥可以一起吃吗 南瓜跟柿子能一起吃吗
螃蟹能和南瓜冬瓜一起吃吗 螃蟹怎么选有肉的
南瓜和菠菜能一起吃吗 南瓜是酸性食物吗
做南瓜饼是热着做的吗 做南瓜饼用什么南瓜比较好
丝瓜和牛肉可以一起吃吗 丝瓜和牛肉怎么一起吃
羊肉和南瓜能否同吃 吃南瓜胀气怎么办
牛肉炖南瓜的做法
南瓜里面发芽了能吃吗 南瓜不能和什么一起吃
南瓜皮的好处 南瓜不能同什么一起吃
冬瓜和南瓜能一起吃吗 冬瓜和南瓜一起吃有什么好处
做南瓜饼用嫩南瓜好还是老南瓜好 南瓜饼用什么南瓜做好吃